Бывает и такое: вечер, дома тихо и спокойно… и вдруг звонок в дверь.
«Мы рядом были, решили зайти!»
Гостям-то рад, но в голове сразу вопрос: а чем угощать? Не будем же за пустым столом сидеть. Отставить панику! На кухне почти всегда есть продукты, из которых можно быстро собрать достойное угощение. В такие-то моменты и выручают консервы.
Вот несколько простых блюд, которые легко сделать, даже если гости уже снимают куртки в прихожей.
Быстрый салат с тунцом и овощами
Когда нужно что-то лёгкое, но вкусное.
Что понадобится:
- банка тунца
- огурец
- помидор
- любая зелень по вкусу
- немного оливкового масла
Тунец — отличный вариант для быстрых блюд: нежное филе идеально подходит для салатов, останется только добавить его к нарезанным овощам и зелени, заправить маслом и перемешать.
Получается свежо, сытно и очень по-домашнему.
Тёплая гречка с тунцом
А если гости голодные? Надо чего-то посытнее.
Выручит готовая гречневая каша с тунцом: достаточно переложить в тарелку и разогреть, без риска прервать беседу кухонными хлопотами.
Как подать красиво:
- разогрейте кашу на сковороде
- добавьте немного сливочного масла
- посыпьте зелёным луком
Получается полноценный домашний ужин — только готовится он за считанные минуты.
Закуска из печени трески с яйцом
Печень трески из тех продуктов,которые сами по себе уже почти деликатес! С ней ещё легче:
Что понадобится:
- банка печени трески
- варёные яйца
- майонез
- зелёный лук
- немного чёрного перца
Яйца нарежьте кубиками, добавьте кусочки печени трески, зелёный лук и щепотку перца. Добавить майонеза по вкусу, перемешать — и готово. Подавать с хлебом!
Получается очень нежная закуска, которую гости обычно съедают первой.
Закуска «для разговора» — шпроты с овощами
А бывает такое настроение, когда гость приходит совсем не поесть, а выговориться. Тогда и усложнять не нужно: для таких случаев отлично подходит простая закуска со шпротами — достаточно просто нарезать овощей и открыть баночку шпрот.
Просто, красиво и очень вкусно. А дальше как пойдет — если разыграется аппетит, возможно, самое время для гречневой каши с тунцом!
Быть проще
На самом деле, секрет прост:не обязательно готовить что-то сложное, чтобы накрыть хороший стол. Главное от души. И все происходит само собой: чайник кипит, разговоры затягиваются, гости смеются, и вечер становится уютным.
И в такие моменты понимаешь: главное — не сколько блюд на столе (и уж тем более не их сложность), а люди и атмосфера за этим столом.