Есть место в Индии, Мегхалая. Там два самых мокрых места на планете — Мавсинрам и Черапунджи. Дожди льют так, что крыши не выдерживают. Но зимой воды нет. Парадокс.
Местные собирают дождевую воду, не для этикетки, а потому что надо. И из этой воды родился Cherrapunji Eastern Craft Gin.
Что под капотом? (Сорян за корявый перевод местных растишек и названий)
Ботаникалы — местные, никакой привозной хераборы.
Кхаси мандарин — местный король цитрусов. Яркий, сочный, без понтов.
Каджи немо — индийский лимон с диким ароматом.
Длинный перец сохмарит — дикий, из Мегхалаи. Жжёт и пахнет цитрусами одновременно.
Копчёный чай — из холмов Лушаи. Там так раздают стиль веками.
Чёрный кардамон из Сиккима — выращивают в горах, пахнет густо и мощно.
Можжевельник из Аруначала — землистый (тут вот заебись), цветочный, с пряным последом.
В основе — дождевая вода. Очищенная, но не убитая.
Чё по вкусу?
Цитрус в лоб. Потом — кремовые хвойные ноты, кардамон (и зелёный, и копчёный), корица, и в конце — дымный чайный шлейф. Долгий, тёплый, с землёй. (вот прям это моё)
Чё по бутылке?
На этикетке — кхаси девушка в джайнсеме, с корзиной хох. В этой корзине перевозят мандарины, чтобы не помять.
Рядом — старый автобус Bedford, который до недавнего времени возил людей по Шиллонгу. Бабочки, орхидеи, холмы, облака.
Бутылка — как открытка из Мегхалаи. Но внутри — серьёзный разъйоб.
Джин из места, где дождь — это ресурс, а не проблема. Где вода не из земли, а с неба.
Да будет джин