Качественный разливной квас имеет прозрачный или слегка мутноватый цвет, а также хлебный аромат без кислых и затхлых нот, пишет Lenta.ru со ссылкой на Роскачество. По словам экспертов, перед приобретением напитка важно оценить условия продажи. Бочка с квасом должна находиться в тени или под навесом.
Напиток должны наливать в чистую одноразовую тару. Хороший напиток имеет прозрачный или слегка мутноватый цвет (естественная муть от дрожжей допустима, но не должна быть обильной), приятный хлебный аромат без кислых или затхлых нот. Если квас пахнет уксусом, тиной или плесенью — покупать его нельзя, — отметили в организации.
Эксперты добавили, что покупателю нужно обратить внимание не только на сам продукт, но и на тару — она должна быть чистой и без следов использования. Внешний вид бочки тоже важен. Если она грязная или ржавая, лучше отказаться от покупки.
Ранее диетолог Дарья Русакова заявила, что качественные крабовые палочки можно распознать по упругой текстуре, равномерному красному или розовому цвету снаружи и светлой мякоти внутри. В составе такого продукта на первом месте должен быть рыбный фарш — сурими.
Еще больше новостей в нашем MAX. Подписывайтесь!