Многие сталкивались с тем, что однажды наш мозг становится уже не таким эффективным, как раньше. У кого-то это происходит в силу возраста, у кого-то вследствие травмы.
Бывает и так, что даже дети не могут эффективно использовать свои способности, что мешает им хорошо учиться и получать удовольствие от жизни. Да и родителям такая ситуация «подсыпает ложку соли» в повседневные будни…
Выход есть!
Есть один рецепт, который магическим образом улучшает работу мозга. Как он это делает – неизвестно. Но эффект точно есть!
Суп, от которого у вас улучшится память, начнет быстрее работать мозг, а у ваших детей улучшится успеваемость в школе.
Будем готовить.
Ингредиенты:
250 гр. Говядины
3 средние картофелины
4 ст. л. натертой тыквы
2 моркови
1 большая луковица
2 ст. л. пищевого мака
900 грамм воды
Мука для обваливания
Растительное масло для жарки
Зелень петрушки, укропа.
Соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
Мясо нарезаем кусочками. Обваливаем его в муке и зарумяниваем, прожаривая на сковороде, в разогретом растительном масле.
Перекладываем мясо в кастрюлю.
На этой же сковороде обжариваем до золотистого цвета мелкопорезанный лук.
После обжаривания лука отправляем его к мясу.
К мясу и луку добавляем нарезанные морковь и картошку, натертую на терке тыкву. Перемалываем в кофемолке мак, добавляем к овощам и мясу. Туда же кладем лаврушку, петрушку, соль и перец.
Заливаем все водой и варим, помешивая, 90 минут.
Воды в процессе варки можно подлить.
В самом конце готовки овощи растираем ложкой.
Если не нравится консистенция пюре – оставляйте овощи такими, какие они есть.
Здесь главную скрипку играют тыква и мак. Именно они придают супу особенный вкус и аромат.
Наслаждайтесь!
Ваш лайк сделает мой день еще более приятным :-)