Я не раз ловила себя на мысли: "А не пропить ли мне витаминчики для иммунитета?" Знакомо? Особенно осенью или после новостей про очередной вирус. И кажется, что ничего страшного - ну витамины же, полезное. Реклама пестрит яркими баночками, блогеры советуют "курс для бодрости", а в аптеке фармацевт участливо уточняет: "Вам какие? Есть с цинком, с омегой, супер-комплекс..."
Врачи видят обратную сторону каждый день на приёме.
Пациент приходит с пакетом баночек, гордо заявляет: "Я пью всё, чтобы точно ничего не пропустить!" А потом удивляется, почему анализы скачут, самочувствие не улучшается, а иногда даже становится хуже.
Так можно ли себе навредить витаминами? Оказывается, ещё как.
И дело не только в жирорастворимых A, D, E, K, которые копятся в печени. Даже безобидный на первый взгляд B12 - не сахарная конфетка.
Вот 5 причин, почему бесконтрольный прием витаминов - плохая идея.
1. Эффект "полного стакана": лишнее всё равно не усвоится
Есть распространенный миф: чем больше витамина принять, тем лучше будет результат. С логикой "запасливой белки" - впрок, про запас.
Но организм так не работает.
В 2014 году вышло крупное исследование с участием почти 5600 человек. Ученые сравнивали, как разные дозы витамина B12 влияют на его уровень в крови. И вот что выяснили: как только доза переваливает за 10-25 мкг в сутки, уровень витамина перестает расти. Ноль эффекта. Точка.
А теперь прикиньте: многие добавки содержат по 500, 1000, а то и 5000 мкг B12. В сотни раз больше!
Это как пытаться залить в уже полный стакан воды еще литр - жидкость просто выльется.
Только в случае с витаминами "выливается" не просто вода. Организм вынужден как-то перерабатывать эти излишки. И вот тут начинается самое интересное...
2. Парадокс B12: кому реально нужен - тот не усваивает, а здоровые - рискуют
Казалось бы: если усвоение ограничено, то хоть завались таблетками - не страшно. Но не всё так просто.
Исследователи изучили этот вопрос и выдали очень неудобную правду. Люди с нормальным всасыванием витамина B12 и наименее нуждающиеся в нем "подвергаются наибольшему риску возможных неблагоприятных эффектов высоких доз". Например, избыточного накопления цианокобаламина.
Слово "цианокобаламин" звучит страшновато. Это форма B12, которую чаще всего добавляют в таблетки. И о том, какие долгосрочные эффекты дает его накопление в организме, наука пока не имеет полного ответа.
А теперь самое дикое.
Те, кому B12 действительно жизненно необходим (люди с анемией, болезнью Крона, после операций на желудке), часто плохо усваивают его из обычных таблеток. Им нужны инъекции или специальные формы.
Итог: здоровые пьют высокие дозы с непонятными рисками и нулевой пользой. А больные - не могут получить нужное даже из "лошадиных" доз. Абсурд?
3. Гипервитаминоз - не миф: B12 и другие умеют копиться
"Но B12 же водорастворимый! Лишнее выйдет с мочой!" - скажете вы.
Да, но не совсем.
Терапевты предупреждают: даже водорастворимые витамины C, B1, B6 и B12 могут накапливаться в организме при бесконтрольном приеме. Просто медленнее, чем жирорастворимые.
А про A, D, E, K и говорить нечего. Они депонируются в печени и жировой ткани. Вывести их оттуда практически невозможно.
И вот какой нюанс вылез в исследованиях. Иногда у человека в крови много B12, а организм... не может его использовать. Серьезно. Цифры высокие, а толку ноль. И это сочетается с признаками дефицита - классический парадокс, но врачи с ним сталкиваются.
А теперь внимание. Высокий уровень B12 в крови нередко обнаруживают у людей с совсем невеселыми диагнозами: разные виды опухолей, рак крови, серьезные болезни печени и почек. Врачи смотрят на такой анализ и настораживаются - это не "ой, перепил витаминку", это может быть маркер проблемы. Да, это диагностический признак, а не следствие приема добавок. Но сам факт заставляет задуматься: высокий B12 - это совсем не всегда хорошо. Бывает, что и очень плохо.
Возьмём витамин D. О, это отдельная песня. Многие сейчас глушат его пачками - "для иммунитета", "для костей", "а вдруг не хватает". И что получают? Передозировка витамина D ведёт к гиперкальциемии. Звучит умно, а на деле - кальций в крови зашкаливает. Симптомы: тошнит, слабость разбивает, голова как в тумане, сердце начинает дурить. В тяжелых раскладах - отказывают почки. И всё это от красивых капсул, которые свободно продаются в любой аптеке.
4. Мультивитамины: а оно вообще работает?
Ок, сейчас будет не самый приятный абзац. Особенно для тех, кто каждое утро послушно глотает горсть разноцветных "драже" - красненькое, синенькое, жёлтенькое, как конфетки.
Готова вас расстроить.
Справочник MSD. Знаете, такой толстенный том, который врачи во всём мире называют своей библией. И он чётко пишет - чёрным по белому: исследования показывают, что мультивитамины не снижают риск хронических болезней.
Слышите? Не снижают.
Ни рака. Ни инфарктов. Ни сахарного диабета. Абсолютный ноль эффекта.
И при этом производители пихают в свои комплексы дозы, которые в сотни раз выше суточной нормы. Сотен! Зачем? Красиво же смотрится на банке: "1000% от рекомендуемой дозы". Только организму от этого ни жарко ни холодно.
5. Вы платите за дорогую мочу
Звучит грубовато, но это медицинский факт.
Большая часть принятых "профилактических" доз витаминов просто выводится из организма. Особенно это касается водорастворимых.
Вы пьете красивую баночку за 2000 рублей, ваши почки старательно фильтруют излишек, и он уходит в унитаз. В прямом смысле.
Но при этом вы создаете иллюзию заботы о себе. Иллюзию, которая мешает заняться реальными вещами: нормализовать питание, высыпаться, проверить уровень железа или B12 по настоящим показаниям.
Кстати, о настоящих показаниях.
А что, если дефицит всё-таки есть?
Это уже совсем другая история. Тут без витаминов не обойтись.
Но вот нюанс, о котором молчат продавцы БАДов. Оказывается, массовый гиповитаминоз B12 - во многом статистическая иллюзия. Большинство случаев "скрытого дефицита" на самом деле таковыми не являются. Просто норму для анализов когда-то занизили, и теперь в группу риска попадают люди с совершенно нормальными показателями.
Вот так. Вы сдаете анализ, видите цифру "нижняя граница нормы", пугаетесь и бежите в аптеку. А врач вам, возможно, скажет: "У вас всё отлично, не надо ничего пить".
Я не призываю отказаться от витаминов вообще. Есть реальные состояния, когда они необходимы. Беременность, доказанный дефицит железа или B12 (настоящий, с симптомами), некоторые хронические болезни кишечника.
Но назначить их должен врач. После анализов. С учетом ваших лекарств, питания и образа жизни.
А не потому что "сезон гриппа" или "подруга посоветовала".
Знаете, что самое печальное? Люди тратят огромные деньги на ненужные добавки, а потом у них не остается ни сил, ни средств на нормальное обследование. Или, что еще хуже, они маскируют витаминами реальную болезнь, которая требует совсем другого лечения.
Так что в следующий раз, когда ваша рука потянется к баночке с надписью "мега-комплекс для иммунитета", спросите себя: а зачем, собственно?
И если нет ответа - лучше отложите. И сходите к терапевту. Просто так, для разговора. Сдайте общий анализ крови. Узнайте, есть ли у вас реальная проблема. А если нет - сэкономьте деньги. И, возможно, здоровье.
А напоследок вот какой факт. Это не я придумала, это строчка из научной статьи, которая прошла рецензирование. Там прямо сказано: "Те, кто наименее нуждается в B12, подвергаются наибольшему риску неизвестных неблагоприятных эффектов высоких доз". Вы только вдумайтесь: неизвестных! То есть мы даже не знаем до конца, чем это грозит.
И знаете, что меня лично пугает? Мы понятия не имеем, к чему приводит десятилетиями повышенный уровень этих веществ у здоровых людей. Долгосрочных исследований практически нет. Эксперимент на себе - так себе затея, согласны?
Что думаете? Принимаете витамины "на всякий случай" или только по назначению?