С наступлением теплого сезона многие владельцы личных подсобных хозяйств и дач задумываются о выращивании домашней птицы. И абсолютный лидер по популярности здесь – бройлеры. Эти специально выведенные мясные кроссы позволяют в рекордно короткие сроки, буквально за одно лето, получить значительный объем качественного, диетического мяса. Секрет их феноменальной скорости роста не в мифических гормонах, а в целенаправленной селекции и правильно выстроенной системе содержания и кормления. Однако именно стремительный рост делает этих птиц очень чувствительными к ошибкам ухода, особенно на старте. Разберем детально ключевые проблемы, с которыми сталкиваются новички, и превратим теорию в четкий план действий, который позволит избежать разочарований и вырастить здоровое, упитанное поголовье.
Первая и самая критичная фаза жизни цыпленка – первые две-три недели, которые он проводит в брудере (специально оборудованном ящике или отгороженном пространстве). Именно здесь закладывается фундамент его будущего здоровья и продуктивности. Ключевую роль в этот период играет температура, так как механизмы терморегуляции у птенцов еще несовершенны. Ошибка в несколько градусов может стать роковой, приведя к переохлаждению, болезням и даже гибели поголовья.
Запомните простое, но железное правило: температура цыплятам бройлерам в первые дни нужна значительно выше, чем другим породам. Ориентируйтесь на следующие показатели, измеряя температуру прямо на уровне подстилки под источником тепла:
· Первая неделя (0-7 дней): Это самый ответственный этап. Температура под обогревателем (инфракрасной лампой) должна поддерживаться в диапазоне +32°C ... +35°C (в помещении при этом около +24°C ... +26°C). Цыплята должны быть активными, равномерно рассредоточенными по площади, с удовольствием поедать корм и пить воду.
· Вторая неделя (8-14 дней): Начинаем плавное, без резких скачков, снижение. Под лампой температуру снижаем до +29°C ... +32°C, а в помещении до +22°C ... +24°C.
· Третья неделя (15-21 день): Продолжаем постепенное снижение. Цыплята уже частично оперены и более устойчивы. Температуру в зоне обогрева можно снизить до +25°C ... +28°C, в помещении до +20°C ... +22°C.
· Четвертая неделя (22-28 день и старше): К этому возрасту при правильном развитии дополнительный обогрев часто уже не требуется, если температура в помещении стабильно держится на уровне +20°C ... +25°C. С этого момента главное – следить, чтобы не было сквозняков, которые бройлеры категорически не переносят.
Лучший индикатор правильности выбранной температуры – поведение самих цыплят. Если они сбиваются в кучу, жмутся к лампе, громко и тревожно пищат – им холодно. Если же они сидят с открытыми клювами, тяжело дышат, расправляют крылья и стараются уйти как можно дальше от источника тепла – это явный признак перегрева. Ориентируйтесь на своих питомцев, и это поможет вам создать для них идеальные условия.
Второй важнейший фактор, напрямую влияющий на здоровье и скорость роста бройлеров, – это плотность посадки. Стремление сэкономить место и разместить больше птиц на имеющейся площади приводит к обратным результатам. В тесноте усиливается конкуренция за корм и воду, более сильные особи оттесняют слабых, что приводит к неравномерности стада. Кроме того, в скученных условиях быстро накапливается помет, повышается влажность, концентрация аммиака и риск возникновения инфекций.
Нормы плотности посадки варьируются, но существуют проверенные на практике рекомендации:
· В первые две недели (в брудере): допускается более высокая концентрация, до 25 голов на 1 кв. м.
· При переводе в основное помещение (с 15-го дня и до убоя): плотность необходимо существенно снизить. Оптимальной для напольного содержания на глубокой подстилке считается 10-12 голов на 1 кв. м. для всего цикла. Некоторые птицеводы используют метод "прореживания", начиная с 15-16 голов/м², но это требует большего опыта.
· Финишный этап (после 30 дней): когда птицы достигают значительных размеров, плотность лучше сократить до 8-10 голов на 1 кв. м., чтобы обеспечить им комфортное пространство для набора финальной массы.
При клеточном содержании нормы другие, но для начинающих фермеров оптимальным и наименее затратным является именно напольный метод на глубокой несменяемой подстилке из опилок, соломы или стружки. Такой способ не только комфортен для птицы, но и способствует переработке помета, выделяя дополнительное тепло.
Пожалуй, самая распространенная и серьезная ошибка начинающих птицеводов – это попытка накормить новорожденных бройлеров по "деревенским" рецептам: вареным яйцом, творогом, крупой и рубленой зеленью. Для современных промышленных кроссов, обладающих взрывным потенциалом роста, такие корма не просто не подходят – они опасны. Их незрелая пищеварительная система не способна эффективно переварить подобную пищу, что ведет к ее застою, расстройствам, ослаблению организма и, как следствие, к болезням и отставанию в росте.
Технология выращивания бройлеров на мясо строится на четкой, научно обоснованной системе фазового кормления с использованием высококачественных полнорационных комбикормов. Эта стратегия основана на изменении потребностей растущего организма в питательных веществах и энергии. В общем виде она выглядит так:
· 1. Старт (0-10 день): Фундамент всего цикла. В этот период закладывается здоровье костяка, мышц и иммунной системы. Цыплятам требуется корм с максимально высоким содержанием протеина (22-24%). Например, комбикорм ПК-5-0 СТАРТ от Смоленского КХП, созданный специально для этого возраста, учитывает все потребности неокрепшего организма, обеспечивая быстрый старт и правильное развитие. Его состав, включающий пшеницу, кукурузу, соевый шрот, витаминно-минеральный премикс и незаменимые аминокислоты (лизин, метионин, треонин), идеально сбалансирован для первых 10 дней жизни.
· 2. Рост (11-21 день): Период интенсивного набора мышечной массы. Содержание протеина в рационе немного снижается (до 20-22%), а вот энергетическая ценность и суточная норма потребления корма значительно возрастают.
· 3. Финиш (с 22 дня и до убоя): Заключительный этап откорма. На этом этапе важно получить хорошую мышечную массу, а не излишний жир. Поэтому корма для финиша содержат еще меньше протеина (18-20%), но обладают высокой энергетикой. Переход с одного типа корма на другой всегда должен быть плавным, в течение 2-3 дней, чтобы не вызвать у птиц стресс и расстройство пищеварения.
Игнорирование этой системы – прямой путь к "провалу". Использование с первых дней, специализированных престартерных и стартовых комбикормов – это не прихоть производителей, а единственно верная стратегия, позволяющая раскрыть генетический потенциал современных бройлеров. С первого дня у цыплят должно быть вволю свежей и чистой воды, а корм должен находиться в постоянном доступе.
Выращивание бройлеров с нуля – это увлекательный и благодарный процесс, который при соблюдении нескольких ключевых правил доступен абсолютно каждому. Высокая температура на старте, создающая тепловое «ядро» в брудере, правильная плотность посадки, обеспечивающая каждой особи доступ к корму и воде, и, наконец, грамотно выстроенная система фазового кормления – вот три кита, на которых держится ваш будущий успех.
И если с первыми двумя пунктами вам поможет ваша собственная внимательность, то с третьим, самым важным, мы готовы помочь практически. Доверьте старт, рост и финиш ваших бройлеров профессионалам.
ООО «Смоленский КХП» разработало линейку полнорационных комбикормов, идеально соответствующую каждому этапу жизни цыпленка-бройлера. В ассортименте комбикорма для сельскохозяйственной птицы: ПК-5-0 СТАРТ (0-10 дней), ПК-5 РОСТ (11-21 день) и ПК-6 ФИНИШ (от 22 дня до убоя). Каждый продукт – это сбалансированный наукой состав из отборных злаков, высококачественных белковых компонентов и жизненно важных аминокислот, витаминов и минералов. Вы получаете не просто корм, а готовый инструмент для достижения максимальной продуктивности вашего птичьего поголовья.
Ознакомиться с полным ассортиментом кормов для бройлеров от ООО «Смоленский КХП» и получить подробную консультацию можно на нашем сайте: smolkhp.ru/produkciya/lpx_dlya-brojlerov/.
Сделайте первый шаг к богатому и здоровому урожаю мяса уже в этом сезоне!