Доброе утро, уважаемые подписчики и гости моего канала.
Сегодня мое утро началось несколько позже.
Ночью плохо спал и утром позволил себе поспать подольше.
Проснулся оттого, что моя Алиса трогает меня лапкой и требовательно смотрит в лицо.
Посмотрел на часы. 6.40.
Обычно мы с Алисой в это время уже не меньше часа бодрствуем.
Моя милая принцесса проголодалась и зовет меня на кухню.
Растущий кошачий организм требует
Помыл ее мисочки после ночи.
Налил свежей водички и наполнил чашки.
Алиса начинает завтрак с влажного корма.
Ест с аппетитом, но аккуратно.
Спектакли с голодными обмороками и выбиванием чашек из рук у нас уже не практикуются. Постепенно Алиса становится интеллигентной и воспитанной кошкой.
Завтракает, моя красавица.
А я выпил кофе, но завтракать не стал.
Не хочется.
Алиса вышла на лоджию, уселась на свой любимый стул и стала ждать, когда петух споет ей свою арию.
Что-то уже несколько дней не слышно нашего утреннего солиста.
Алиса возмущенно оглядывается на меня.
Она в недоумении, почему не поет петух.
-Не знаю, милая.
Может заболел, может настроения нет.
Так и не спел петух.
Алиса пошла играть.
У нее новое увлечение.
На днях я убирал с лоджии ненужные вещи ( сестренка просила постепенно шкафчики освобождать от ненужного хлама). Отбросил пустую коробку, а Алиса тут же начала ею играть.
Перетащила ее к себе в комнату и грызёт, издавая отвратительнейшие звуки шуршания картоном.
Хотел забрать.
Нет сил слушать это противное трескучее шуршание.
Возмущается, отнимает.
Оставил.
Облюбовала, жалко забирать у нее.
Грызет и разбрасывает куски картона.
Она не глотает картон, поэтому пусть поиграет.
А я решил сегодня побаловать себя ленивыми голубцами.
Капуста осталась от приготовления борща.
Мясо ( кусочек мякоти свинины ) перемолол.
Приготовил ингредиенты.
Рис, фарш, морковь, лук и капусту.
Соединил все в большой чашке. Добавил вкусную соль.
Тщательно перемешал.
Вбил одно яйцо.
Опять перемешал, и дал время соединиться продуктам, накрыв чашку пленкой.
Потом слепил тефтели и выложил из их на разогретую сковороду.
Когда подрумянились, перевернул на другую сторону.
Залил соусом.
Соус приготовил из кипячёной воды, сметаны и томатной пасты.
Немного.
Чтобы только покрылись тефтельки.
Протушил слегка и добавил зелень.
Зелень у меня превосходная. Выращенная на участке моего отца.
Ароматная и свежая.
Высыпал зелень в сковороду и кухню наполнил неповторимый аромат лета.
Затем раздавил пару зубков чеснока и накрыл сковороду крышкой.
Еще десять минут подержал на медленном огне.
Соус впитался и ленивые голубцы готовы.
Эх, какой же приятный у них запах.
Осталось приготовить гарнир.
А что там делает Алиса?
Спит моя шалунишка.
Наигралась.
А мне во второй половине дня к терапевту.
За направлениями на кровь.
Невролог выписать не может, для этого надо посетить терапевта. Идиотизм нашей доблестной медицины.
Ну не будем о грустном.
Куда денешься от суровой действительности.
Всем желаю хорошего дня.
Константин.