! Инструкция по выращиванию якона Якон — неприхотливое андское растение, которое ценится за сладкие, сочные и хрустящие клубни. При правильном подходе его можно успешно выращивать в самых разных климатических условиях. 1. Выбор места и условия выращивания · Климат: Якон требует безморозного сезона не менее 7 месяцев. Он адаптируем, растет везде, только создать условия. · Температура: Оптимальный диапазон — 18–25°C. Растение переносит жару до 40°C при достаточном поливе. Сухие ветра снижают этот порог. В регионах с очень длинным летним днем якон может вырастать вдвое выше обычного. · Защита от ветра: Листья якона хрупкие, поэтому сажайте его в защищенном месте или блоком (внешние растения станут «живым щитом»). · Почва: Лучше всего растет на богатых органикой, слабокислых почвах (pH 6,0–6,5). Диапазон переносимых pH широкий. 2. Удобрения (важно для урожая) Якон — «калиелюбивая» культура. Избыток азота снижает урожай корней. · Калий (высокая потребность): Морские водоросли, древесная