Особых противопоказаний для яблок нет, кому нельзя их есть в сыром виде, ешьте в печеном.
Или засушите витамины на зиму.
Не любите свежие яблоки? Наварите варенья. Да, есть сахар, но польза все равно будет.
Клетчатка никуда не денется, витамины какие - то останутся.
А сахара можно поменьше добавлять.
Кстати, пироги, шарлотки - тоже вариант.
Там все тоже самое: клетчатка, витамины, минералы, антиоксиданты.
Избегаете муки? Добавьте к обычной цельнозерновую, она полезна.
Не едите яйца? Замените их размятыми бананами.
Сахар можно частично заменить сухофруктами, а для пущей пользы добавить орехов или семян, какие любите.
Еще один отличный вариант - яблоки сушеные.
В них вообще остается все, та же польза, что и в свежих.
Можно яблоки мочить, квасить, консервировать.
Можно делать из них домашнюю пастилу и заменять ею покупные сладости.
Элементарно - запекать. Убрать семечки, добавить чуточку меда и корицы на свой вкус - и на несколько минут в микроволновку.
Упоительнейше ароматное осеннее кушанье, находка для тех, кто не может заставить детей (или себя) есть полезную еду.
В общем, не важно, как именно, главное - ешьте яблоки, они действительно очень полезны.
Как полезны и морковка, и капуста, и сливы, и огурцы с помидорами, и свекла и многое - многое другое.
Все, что выращено своими руками, дорогого стоит.