Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Анатолия (текст и фото автора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Hine Homage to Tomas Hine.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
и Max
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему
Малиновая коробка с хитрозавернутой светлой «суперобложкой» - в едином стиле Hine, похоже выглядит и коробка Hine VSOP Rare.
На обратной стороне довольно много текста на французском и английском. Переводом на русский не заморачивались. Без суперобложки коробка смотрится лысо и неинтересно.
Внутри коробки:
Извлекаем содержимое коробки:
Этикетка сообщает, что это бленд дистиллятов выдержанных в Британии и во французских подвалах Hine в Jarnac.
На контрэтикетке ничего интересного, кроме даты розлива 27.07.2020 и крепости 40 градусов, нет.
Откупориваем. Пробка из цельного куска, навершие деревянное с выгравированным оленем, зафиксирована прозрачной термоусадкой.
Спиртуозности нет ни в аромате ни во вкусе.
Аромат: светлый, прозрачный, довольно яркий. Скошенная трава, табачный лист, жасмин, лещина, мёд (разнотравье). Довольно быстро слабеет, затухает. Вскоре появляется вторая волна - канифоль, лёгкий хвойный оттенок, спелое жёлтое яблоко, яблочный джем, на грани различимости виноградная косточка, горький миндаль. Третья волна - снова трава, полевые цветы, недоспелый абрикос, неожиданно появляется манго и быстро уходит, табак, изюм, апельсин.
В глубине бокала яркость аромата комфортная, чувствуется абрикос, яблочный джем, переспелая груша, горький миндаль и лёгкая свежесть. Из пустого, постоявшего бокала ощущаются светлый кисловатый изюм, белое вино, бальзам, слабее табачный лист, есть лёгкий медовый оттенок. Отлично, очень хорош для лета, но и сейчас - в феврале — заходит на ура!
Вкус: яркий, приятный, с легкой маслянистостью и чуть заметной сладостью. Сначала приятная лёгкая терпкость, сладкий бальзам, чуть горьковатый медовый привкус, потом яркость скачком увеличивается: яблочный джем, разваренные сухофрукты (яблоко, курага), переспелая груша, чуть горчит апельсиновая цедра. Полная горсть орехов: лещина, абрикосовая косточка и миндаль, суховатый грецкий орех и его перегородки. Дальним фоном идут пряные специи и мята. На выдохе - горький миндаль, мята. Коньяк вкусно и приятно пьётся, глоток с большим удовольствием катается во рту. Замечательно!
Послевкусие: долгое, приятное, вкусное - терпко-ореховое, фруктовое с легким пряным привкусом. Отлично!
Итого: отличный, вкусный коньяк, мне очень понравился!
P.S. 24 марта 2023 года, день когда скидка на него была 63% и он стоил дешевле Hine VSOP Rare.
Ценник есть, коньяка уже нет.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!