Добрый вечер, дорогие мои друзья!
Вот и ещё один день подходит к своему завершению и я опять рада, что мой день прошёл без трат на продукты.
Да, и вообще можно было сегодня ничего и не готовить, так как еды много в холодильнике. Ведь вчера готовила и суп( ещё и на завтра осталось), и салат был с грибами( но мы его съели),да и гнёзда из макарон тоже есть.
Но утром, открыла холодильник и решила, что раз есть у меня ещё филе, которое отваривала для салата с грибами,то не буду убирать его в морозилку, а лучше приготовлю салат.
Какой?
Решила приготовить салат Оливье, но немного изменила состав.Увидела, что стоят у меня в холодильнике каперсы. Купила ещё в марте.
Но они мне совсем не понравились, и даже не думала, что сегодня найду им применение.
Решила, что раз у меня на данный момент нет маринованных огурчиков, да и свежие доели, то самое время добавить в салат немного этих каперсов( многие читатели хвалили).
Так и сделала, отварила яйца, картошку, достала баночку горошка, филе и каперсы.
Много не стала добавлять, две ложечки( на фото видно), но вы знаете, мне понравился салат. Каперсы действительно заменили огурцы.Такой необычный салат получился.
Читала, что можно и огурцы, и каперсы в салат добавлять.
Вот такие у нас были сегодня блюда.
И можно было бы больше ничего и не готовить, но поступила информация, что завтра могут отключить свет на целый день.
И конечно, я забеспокоилась, и стала готовиться к этому.
Из морозилки достала замороженные дольки лимона.
Ведь если не будет света, то и чайник не заработает.
Значит,приготовила себе чай и лимонад. Да и воды в бутылки налила.
Потом решила, что супа мало будет.Суп был с фрикадельками и вкусным. И ещё и лук зеленый добавила. Кстати поняла, как сохранить подольше лук. Я его нарезала и залила водой с солью.И вот теперь можно добавлять его куда хочешь и когда хочешь.
В общем, решила, что сделаю подливу на ужин.А то, что останется, можно и завтра холодным съесть.
Отварила рис. Поужинали.
Так что если даже завтра не будет света, то мы голодными не будем.
Особенно мне нравится то, что у нас ещё осталась парочка гнёзд с макаронами. И что приятно, что они холодные тоже вкусные( можно и не разогревать).
Ну и самое главное, что есть сыр.Вот какая я молодец, что не стала его тратить на салаты. Прямо как чувствовала, что можем остаться без света.
А может зря переживаю? Может будет свет?
Ну и ещё испекла и кекс. Кекс на кефире.
Вот такой сегодня у нас был день.
Всем, всем здоровья, удачи, добра и любви!
Завтра можно ничего и не готовить.
Вот довольна тем, что решила провести такой челлендж. Если бы не челлендж, то так и не попробовала бы каперсы.
Из фруктов пока есть мандарины, но уже осталось не так и много.