Каждую весну одна и та же история, война за идеальный газон, литры гербицидов и вырванные с корнем "враги". А ведь если на секунду остановиться и просто посмотреть на этот цветок не как на сорняк, а как на ресурс. Ведь одуванчики буквально бесплатное золото, которое само лезет из земли. Между прочим в Америке листья одуванчиков продают в супер маркетах. Отличный и полезный ингредиент для салатов. А из высушенных корней получается отличный чай со вкусом шоколада. Начнем с того, чего мы не видим. У одуванчика стержневой корень. Длинный, мощный, он уходит вглубь на полметра, а иногда и глубже. Пока обычные садовые растения пьют из верхнего слоя почвы, этот парень достает влагу до самых нижних слоев почвы. Он вытягивает оттуда всё то, что недоступно остальным. Кальций, его в тканях одуванчика неприлично много. Железо и марганец и фосфор. По сути, одуванчик это живой насос. Он поднимает минералы на поверхность, перерабатывает в органическую форму, а потом мы его скашиваем и выбрасываем в к