Вы перебираете одно блюдо за другим, предлагая их ребёнку… а он отказывается.
Поднимите руку, кому это знакомо? Нутрициолог Юлия Горшкова знает, как это изменить.
С точки зрения пищевого поведения, такой стиль предложения еды — поведенческая ловушка. Ребёнок получает много внимания за отказы, а не в процессе приёма пищи, и постепенно закрепляет этот паттерн. Конечно, неосознанно.
НО:
Дети младшего возраста иногда не помнят, как выглядит лазанья и что такое котлета.
Они действительно могут не соотносить слово «котлета» с конкретным образом и вкусом. Ребенок не отказывается от еды осознанно, а просто не представляет, что именно ему предлагают.
Нам важно видеть еду — это один из этапов взаимодействия с ней. Наверняка вы можете вспомнить десятки (а может, и сотни) ситуаций, когда ваш аппетит просыпался при виде еды или тех, кто с удовольствием ест.
Визуальные стимулы (еда на тарелке, цвет, аромат) гораздо эффективнее, чем устное перечисление. Дошкольники, кроме того, и развиваются при непосредственном контакте с окружающей средой. Взаимодействие с едой — это тоже развитие.
Рацион детей сужается, когда мы лишь перечисляем всё содержимое холодильника, а в ответ получаем отказ.
🔴Ребёнок не увидел/не понюхал еду — не возникло взаимодействие — не возник шанс попробовать. Детям бывает нужно хотя бы увидеть, как едят взрослые, посмотреть и потрогать еду, прежде чем они будут готовы и сами пробовать, и так десятки раз.
🟠Ребёнок запоминает реакцию родителя на отказы (да и родитель тоже), закрепляет, что вся еда, которую перечисляют, ему не подходит. И перестаёт рассматривать некоторые продукты и блюда как «варианты для еды».
Так и получается ситуация «мой ребенок ничего не ест». Иногда достаточно просто по-другому предложить еду, создать другие условия, и всё изменится.
Если с питанием возникают сложности, хочется понять, что нужно изменить, на помощь придёт специалист-нутрициолог.
