У гостей фестиваля «Корюшка идет» в Новой Ладоге в 2026 году будет возможность оценить выступление звезды российской эстрады Дениса Клявера, а также шеверму из корюшки или лосося и бургеры с осетриной. Об этом на пресс-конференции в ТАСС сегодня, 13 мая, рассказал заместитель председателя комитета – начальник департамента комплексного развития сельских территорий, пищевой, перерабатывающей промышленности комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области Сергей Кораблев.
«Мы всегда рады удивлять качественной продукцией наших сельхозтоваропроизводителей и фермеров, — подчеркнул Сергей Кораблев. — Но особенно я хотел отразить, что в зоне фермерской торговли будет установлен фудтрак, где жители Ленобласти и гости смогут попробовать шаверму из корюшки, шаверму из форели и, соответственно, бургеры с осетриной. Вся рыба выращена в 47-м регионе».
Причем если бургер с осетриной уже пробовали некоторые ленинградцы, добавил спикер, как и шаверму из форели, которую выставляли на предприятиях, то из корюшки ленинградские производители только сейчас изучают, как это блюдо приготовить.
«Поэтому, я думаю, и губернатору, и основным гостям мы их дадим на дегустацию», — заверил Сергей Кораблев. — Кроме того, если кто еще не знает, то к нам приедет в гости звезда российской эстрады Денис Клявер. Поэтому все с нетерпением ждем, готовимся».
Ранее Online47 сообщал, что каждый житель Петербурга или Ленинградской области имеет полное право вылавливать из водоемов регионов по 5 кг корюшки в сутки (суммарная суточная норма добычи — 10 кг).