Губернатор ХМАО Кухарук на шесть лет установил новые правила для летних веранд с алкоголем
Губернатор ХМАО Руслан Кухарук подписал постановление, которое на ближайшие шесть лет устанавливает порядок работы летних веранд в ресторанах и кафе, где продают спиртное. Документ вступает в силу 1 сентября 2026 года.
Главное нововведение: чтобы торговать алкоголем на улице, одной лицензии ресторана теперь недостаточно. Заведениям потребуется получать отдельное заключение в окружном департаменте экономического развития. Без него открыть веранду с продажей алкоголя не получится.
Сами веранды смогут работать только с 1 мая по 30 сентября. Размещать открытые зоны разрешается на прилегающих к ресторанам территориях — открытых площадках, кровлях, террасах, а также на земельных участках, принадлежащих заведению или используемых на законных основаниях.
Новые правила требуют, чтобы каждая веранда была оборудована сплошным декоративным ограждением по периметру (кроме входов), четко обозначающим ее границы. У каждого входа необходимо разместить вывеску с названием заведения, адресом, типом объекта (ресторан, бар, кафе, буфет) и режимом работы веранды. Расположение должно соответствовать местным правилам благоустройства.
Для получения заключения ресторатор подает в департамент экономического развития заявление, схему земельного участка с кадастровым номером и границами веранды, документы на землю или строение, а также фото- и видеоматериалы, подтверждающие соответствие требованиям. Чиновники проверяют документы в течение десяти рабочих дней, самостоятельно запрашивая через межведомственную систему данные о земле и благоустройстве.
Оценивая новые правила, эксперты отмечают, что региональные власти наконец системно занялись наведением порядка в сегменте, который долгое время оставался «серой зоной». Раньше летние веранды с алкоголем работали без четких правил — и это создавало неравные условия: одни заведения вкладывались в качественное обустройство, другие ставили пластиковые столы прямо у подъезда и формально считались «общепитом». Новые требования (ограждение, вывеска, соответствие благоустройству) — это цивилизованные нормы, которые уже давно действуют во многих регионах.
С другой стороны, нагрузка на бизнес растет. Получение отдельного заключения — это новая бюрократическая процедура. В других регионах согласование летних веранд иногда затягивается на долгое время. Плюс дополнительные затраты. Даже простая веранда с мебелью и хранением — это сотни тысяч рублей. При непредсказуемой северной погоде такие вложения не всегда окупаются.
