В мясе тульского предприятия ООО "Митс" обнаружены листерии

7 мая 2026 года Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям провело мониторинг безопасности в отношении тульского ООО "Митс" и выявило несоответствие продукции животного происхождения — говяжьих почек и мяса говядины — по микробиологическим показателям безопасности.

Лабораторные исследования подтвердили наличие в пробах опасной бактерии Listeria monocytogenes (листерия).

Предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований. Россельхознадзор потребовал немедленно усилить контроль за соблюдением стандартов безопасности пищевой продукции и устранить выявленные нарушения.

Отметим, что листериоз — тяжёлое инфекционное заболевание, особенно опасное для детей, пожилых людей, беременных женщин и лиц с ослабленным иммунитетом. Инфекция может вызывать менингит, сепсис, выкидыши и летальные исходы. Бактерия устойчива к низким температурам и может сохраняться в холодильном оборудовании.

Заразиться можно при употреблении недостаточно термически обработанных продуктов - мяса, молока, яиц. Возбудители могут попасть в организм с некипячёной водой, немытыми овощами и фруктами.

Ведомство продолжает мониторинг ситуации. Потребителям рекомендуется обращать внимание на маркировку продукции, условия хранения и при первых признаках недомогания после употребления мясных продуктов обращаться за медицинской помощью.