Осталось две недели до открытия летнего сезона и россияне уже начали паковать чемоданы к лету! Если собрались к морю, то вместе с плавками и кремом от загара приготовьте к запланированным тратам еще запас денежек.
В этом сезоне рестораторы Сочи и турецкого Бодрума решили, что просто кормить туристов - это вчерашний день. Теперь они внедряют инновационные методы потрошения кошельков под девизом: "Турист пошел нынче жадный, надо это исправить".
"Исправить" - это значит придумать способ, чтобы увеличить ваши траты.
Давайте разберемся, за что нас заставят доплачивать в этом году и почему поход в обычное кафе превращается в квест по сохранению содержимого кошелька.
А также несколько полезные советы, чтобы вы знали, какие могут возникнуть ситуации.
Дополнительные траты в Сочи летом 2026 - мелкий шрифт и "входной билет"
На нашем главном южном курорте креатив зашкаливает. В сочинских ресторанах, чтобы не светиться перед проверками официальным повышением цен, придумали изящную схему.
Что пишут в соцсетях и СМИ (отзывы туристов):
Кто-то уже столкнулся с этим нововведением -
- "Приносят вам чек, а там в самом низу, буквами размером с пыль, приписка: "Сервисный сбор — 10–15%". И это не чаевые официанту, а обязаловка. Не хочешь платить? Твои проблемы, надо было лупу с собой брать."
Но это еще цветочки. Многие заведения ввели минимальную сумму чека. Теперь просто зайти и выпить чашку кофе с видом на закат у моря не получится. "Входной билет" в приличный ресторан стартует от 3 до 5 тысяч рублей с человека. Что это такое? Объясняю, так как с этим лично сталкивался во вторник в Краснодаре и это замечу, далековато от моря и вид не на море, а на стадион Краснодар.
В этом случае, если вы сели за столик, то минимальная сумма заказа должна быть от 2 тысяч с человека или больше. Это уже зависит от аппетита владельца.
То есть, если вы пришли вдвоем, извольте оставить десятку (то есть делайте заказ блюд на минимальную сумму и выше), даже если вы не очень голодны и хотите просто выпить чая с пирожным. Видимо, вид на Черное море нынче облагается особым налогом на роскошь.
Турция: плати за тарелку и за стул
Думали, в Турции на "все включено" спасетесь? Против этой системы в Турции уже давно выступают местные бизнесмены - торговцы и владельцы кафе. Они недовольны, что туристы не тратят деньги за пределами отелей.
В Бодруме и Чешме - излюбленных местах турецкой элиты и обеспеченных россиян, рестораторы нашли способ - как брать дополнительную плату с туристов.
Официальные новости туризма в Турции:
Там ввели сбор за "накрытие стола" (куверт). Просто за то, что вы сели на стул и вам положили салфетку, с вас спишут до 500 лир (около 800-1000 рублей) с человека.
А если вы, "жадные туристы", решили заказать одну большую пиццу на троих (ну, не голодны вы настолько!), то готовьтесь к условному штрафу. За каждую дополнительную тарелку с вас могут содрать 20% от стоимости блюда. Логика железная - "Мало едите - много платите за амортизацию посуды".
Налог на "жадность"!!
Официально всё это подается под соусом борьбы со "скупостью" туристов, которые экономят на всем.
Логика такова - Мол, приходят тут, занимают столы, заказывают один салат на двоих и сидят, морем любуются. Рвачи от общепита считают, что "народ пошел не тот", и пытаются выжать максимум из каждого квадратного сантиметра своей террасы.
Я вот что думаю -
Крыму срочно нужно перенимать опыт Сочи и Турции!
А то, что это наши "ждуны" и гости полуострова расслабились? Нужно ввести "сбор за горный воздух" при каждом вдохе в ресторане на ЮБК в окружении кипарисов. Или, например, плату за использование вилки - 200 рублей, а за нож - 300 (опасный объект всё-таки!).
Нечего жадничать, господа отдыхающие! Тратьте деньги в родной стране (или у "дружественных" соседей) до последней копейки, вы год откладывали на отпуск - не скупитесь!! Если у вас в кармане после отпуска осталось хоть что-то на обратный билет - значит, ресторатор плохо сработал.
В заключение
Последний раздел про Крым - это наверное неудачная шутка, но скорее всего что-то подобное проявится и здесь.
Если серьезно, то такие "сборы" - это просто попытка компенсировать упавшую посещаемость за счет тех, кто всё-таки доехал до моря. Но выглядит мягко говоря по жлобски.
Исключение для установления минимальных сумм заказа - это могут быть единичные случаи, но не когда заведение среднего пошиба с претензией на то, что это ресторан, начинает "сбивать бабки".
Читайте отзывы, внимательно изучайте меню до того, как сделаете заказ, и не стесняйтесь спрашивать про "сервисные сборы" заранее.
Желаю всем этим летом теплого моря, только честных чеков, вкусной еды и по-настоящему хорошего отдыха! Пусть море будет теплым, а рестораторы - чуть тупее и менее изобретательными в своих поборах. Хорошего вам настроения!