Котлеты в аэрогриле
Такие вкусные, что одной порцией не обойтись — великолепно! Котлеты в аэрогриле получаются очень нежными и невероятно аппетитными, сочными внутри и хрустящими снаружи. Такие котлеты станут отличным вариантом вкусного и сытного ужина для всей семьи. Готовьте быстро и с пользой!
Ингредиенты 8 порций
Филе свинины: 680 гр.
Сало: 200 гр.
Лук репчатый: 2 шт.
Манка (или киноа): 40 гр.
Чеснок: 4 зубч.
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Панировочные сухари: 40 гр.
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 1 ч 10 мин
Оборудование и инструменты:
Бумажные полотенца
Нож
Доска разделочная
Аэрогриль
Миски
Пергамент
Ложка
Шаг 1. Как сделать домашние котлеты из фарша в аэрогриле?
Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Кроме свинины можно использовать любое другое мясо по вкусу, однако учтите, что калорийность готовых котлет, а также время и температура их приготовления изменятся. Фарш для котлет можно приготовить любым доступным способом: измельчить мясо в блендере, провернуть через мясорубку или смолоть на электрическом комбайне.
Шаг 2. Как сделать фарш для котлет?
Фарш тщательно перемешайте, добавьте манку, посолите и поперчите по вкусу. Лук и чеснок очистите от шелухи, помойте и обсушите бумажным полотенцем, мелко нарежьте и отправьте к фаршу. Всё тщательно перемешайте. Также лук и чеснок можно измельчить вместе с мясом.
Шаг 3. Как сформировать котлеты в панировке?
Сформируйте из фарша котлеты. Сформированные котлетки обваляйте в панировочных сухарях. Если у вас нет сухарей, то можно заменить их мукой.
Шаг 4. Сколько по времени и при какой температуре готовить котлеты в панировочных сухарях в аэрогриле?
Как запечь котлеты в аэрогриле? Выложите котлеты на верхнюю решетку аэрогриля (я застелил пергаментом) и готовьте при температуре 250 градусов примерно 20 минут. Точные температура и время приготовления будут зависеть от особенностей работы вашего аэрогриля. Ориентируйтесь по инструкции к вашему прибору и на готовность котлет.
Шаг 5. Как перевернуть котлеты в аэрогриле?
Затем переверните котлеты и готовьте их еще около 10 минут при той же температуре. Другие рецепты котлет, изначально созданные для сковороды или духовки, тоже можно адаптировать для аэрогриля.
Шаг 6. Что можно приготовить в аэрогриле вместе с котлетами?
При запекании второй порции котлет на поддоне для выпечки оставалось свободное место, на которое я выложила мелкий картофель для гарнира.
Шаг 7. Как подать вкусные котлеты, приготовленные в аэрогриле?
Готовые котлеты выньте из аэрогриля и подавайте горячими к столу с любым гарниром по вкусу. Для классической подачи сочетайте котлеты с картофельным пюре и соленым огурцом. Идеальным гарниром станет бурый рис и свежий салат.
Шаг 8. Как хранить котлеты, приготовленные в аэрогриле?
Остывшие котлеты храните в герметичной таре в холодильнике до 3 дней. Приятного аппетита!
Ознакомиться с другими блюдами на сайте: