Сырой пирожок - так переводится название этого знаменитого блюда с крымско-татарского языка. Чебурек уже давно стал частью культурного кода Крыма. Начинка при приготовлении закладывается в тесто в сыром виде, отсюда и такое необычное название.
Попробовать Чебурек можно в любом городе полуострова, и даже в небольших поселках. Его можно назвать местным фастфудом. Заскочил в кафе, быстро перекусил чебурек с кофейком и помчал дальше.
Давайте посмотрим нам ТОП заведений с вкусными чебуреками.
В Евпатории мы заезжаем на Чебуреки в ресторан Джеваль, расположенный возле реконструированных Гезлевских ворот. Здесь очень колоритный внутренний дворик, и вкусно готовят.
В Алупке покупаем чебуреки в уличном кафе у Гули. В небольшое окошко можно наблюдать за процессом жарки. Готовит чебуреки здесь одна женщина - Гуля.
Самые невкусные чебуреки мы ели на территории Нового Херсонеса в Таверне. Они были горькие и подогревшие.
Но а меккой крымских чебуреков считается Бахчисарай. Именно здесь колорит заведений города хорошо дополняет впечатление от этого блюда. Обычно у нас ни одна поездка в этот старинный город не обходится без поедания чебуреков.
Список наших любимых «чебуречных» мест:
📍Ресторан «Джеваль», Евпатория
📍 «У Гули», Алупка
📍 «Чебуречная номер 1», Балаклава
📍 «Ашлама-Сарай», Бахчисарай
📍 «Девлет-Сарай», Бахчисарай
📍Ресторан «Шалаш»
📍 Чебуречная «Кузница», Севастополь
📍Алушта, лоток на набережной возле смотровой на море
📍 «Крымский дворик», Судак
📍 «Ак-Кая», Белогорск
Дополняйте этот список своими любимыми заведениями в комментариях!
В нашем блоге много обзоров интересных мест юга России. Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые публикации.