🍝🥘 Гуляш, от которого все в восторге! 🍲 Густой, мясной, пряный — соус хочется вымакивать хлебом до последней капли. Здесь есть всё: мясо, овощи и тот самый волшебный соус. Начинаем с сала (50 г): режем кусочками и вытапливаем на умеренном огне. Добавляем лук (2 шт.), морковь (1 шт.), свинину (800 г) — тушим до золотистой корочки. Вливаем томатную пасту (2 ст. л.), бульон (500 мл), специи: паприка, тмин, лавровый лист. Тушим 1 час. Добавляем картофель (500 г), нарезанный кубиками, и варим до готовности. В конце — клёцки (по желанию): смешиваем муку (100 г), яйцо (1 шт.), соль, лепим маленькие шарики и опускаем в гуляш. Подаём горячим! 😋
Классический рецепт соуса болоньезе с точными пропорциями ингредиентов 🍝🥘
Гуляш, от которого все в восторге! 🍲 Густой, мясной, пряный — соус хочется вымакивать хлебом до последней капли. Здесь есть всё: мясо, овощи и тот самый волшебный соус.
Начинаем с сала (50 г): режем кусочками и вытапливаем на умеренном огне. Добавляем лук (2 шт.), морковь (1 шт.), свинину (800 г) — тушим до золотистой корочки. Вливаем томатную пасту (2 ст. л.), бульон (500 мл), специи: паприка, тмин, лавровый лист. Тушим 1 час.
Добавляем картофель (500 г), нарезанный кубиками, и варим до готовности. В конце — клёцки (по желанию): смешиваем муку (100 г), яйцо (1 шт.), соль, лепим маленькие шарики и опускаем в гуляш. Подаём горячим! 😋
