🍖🍺 Немецкая классика — сочная, нежная рулька с хрустящей корочкой. Ингредиенты: Свиная рулька — 1.5 кг Темное пиво — 1 л Лук — 2 шт., чеснок — 1 головка Тмин, кориандр, перец горошком, соль, лавровый лист. Приготовление: Рульку залейте пивом, добавьте лук, чеснок, специи. Варите 1-1.5 часа. Оставьте остывать в бульоне (можно на ночь). Достаньте, обсушите. Надрежьте кожу ромбиками. Натрите солью и специями. Заверните в фольгу. Запекайте при 180°C 1 час. Разверните фольгу, запекайте еще 30 минут до хрустящей корочки. 💬 Пробовали рульку в пиве? https://t.me/dachstil
Свиная рулька в пиве, запеченная в фольге 🍖🍺
Немецкая классика — сочная, нежная рулька с хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
Свиная рулька — 1.5 кг
Темное пиво — 1 л
Лук — 2 шт., чеснок — 1 головка
Тмин, кориандр, перец горошком, соль, лавровый лист.
Приготовление:
Рульку залейте пивом, добавьте лук, чеснок, специи. Варите 1-1.5 часа.
Оставьте остывать в бульоне (можно на ночь).
Достаньте, обсушите. Надрежьте кожу ромбиками.
Натрите солью и специями. Заверните в фольгу.
Запекайте при 180°C 1 час.
Разверните фольгу, запекайте еще 30 минут до хрустящей корочки.
💬 Пробовали рульку в пиве?
