Сегодня к нам в лавку заезжал Андрей - посол Севастополя в Санкт-Петербурге и представитель семейных виноделен Крыма. Провёл нам дегустацию, раскрыл инсайды и рассказал все подробности. Вот что мы сегодня попробовали:
Вайбс Сильванер 2022
Недавно рассказывал про этот семейный проект, почитайте если не видели.
Вайбс, одни из немногих кто работает с этим сортом в России.
Сочное, жирненькое, сливочное. Трава, груша, лёгкий дрожжевой тон, чуть минеральное, хороший баланс. Класс!
Рекомендую ещё попробовать Сильванер от Вайбс, но с ферментацией в дубе.
Бельмас Рислинг 2022
Аромат: фруктово-редуктивный, зелёное яблоко, воск, хлеб, жареный орех, лёгкая бензольность вдали.
Вкус: Классика, яблоко цитрусы, цветочки, отличный баланс, послевкусие цедра и ментол.
Бельмас Пино Блан 2024
Чудное вино, отметил его ещё на салоне терруара Родное.
Красивое и многослойное в редуктивной стилистике.
Аромат: Имеет долгое развитие. Семечки, спелые фрукты, цитрус, хлебный тон, персик и травы, со временем появляются тона лимонного мармелада.
Вкус: Солодовый, орехово-цитрусовый. Отличный баланс, кислотность с каждой минутой набирает обороты, кайф!
Бельмас Пино Нуар 2024
Аромат: Стартует с тёмной ягоды, слива, уваренные ягоды и фрукты, ликёрная вишня. Далее гематоген, лёгкий намек на аптечку и бальзамик.
Вкус: Южный стилёк, со временем усложняется, но я думаю пока рановато.
Кстати 23 год был топ, я его открывал на нашей дегустации Пино Нуаров России
Бельмас Катя Мальбек 2024
Вина из линейки "Катя" проект Кати Бельмас, дочери винодела Владимира Бельмаса.
С интересом дегустирую Российские Мальбеки ведь у меня уже собран сет по этой теме.
Лёгкое тело. Яркое, ещё достаточно молодое и бойкое вино. Аромат стартует с изюма, ромовая баба, кондитерка, мясной отруб, насыщенные темные ягоды. Как и Пино Нуар обязательно перепробую это вино через некоторое время.
Все белые вина этого сета однозначно топ, рекомендую❤️
Подписывайтесь мой канал в Телеграм https://t.me/wineiz
Подписывайтесь мой канал в Макс https://max.ru/wineiz