С самого моего первого знакомства с этими коньяками я всё хотел сравнить их между собой, чтобы понять для себя, а чем они отличаются. Но, долгое время до этого руки не доходили. Но, пришло время, можно взять их и спокойно разобрать, сравнить между собой, чтобы понять, насколько велика между ними разница.
Да, оба претендента были открыты достаточно давно, так что точно успели и раздышаться, и, наоборот, распасться, так что будет интересно проверить, что в итоге они собой представляют.
И вот кто-то может спросить, а для чего я это всё затеял. А всё просто – тут один производитель, один сортовой состав – Первенец Магарача и Алиготе, один год урожая – 2001, и выдержка не менее 10 лет, бочки, скорее всего, те же самые. Да, у меня есть информация о том, что серии Некрасов и Большой Приз должны различаться бочками: лимузен против кавказского. Но, бондарня на Фанагории, которая производит бочки из кавказского дуба, работает с 2011 года, так что в этой десятке, по идее, не должно быть кавказца. Хотя, может я и не прав, лучшие знатоки Новокубанки меня поправят тогда. Разница у этих коньяков лишь в оформлении и дате розлива: 15.04.2025 у Некрасова, 07.07.25 – у Большого Приза. Как вы понимаете, я не смог пройти мимо, чтобы не столкнуть их между собой.
Некрасов 10 лет, 40%ABV vs Большой Приз 10 лет, 40%ABV
Цвет у них, скорее всего одинаковый, но мне почему-то показалось, что у Большого Приза он немного темнее, возможно просто показалось.
Аромат
Некрасов: комплексный, насыщенный, с бальзамическими тонами и дубом, а также нотками сухофруктов, пряностей, трав, шоколада, орехов, ванили, повидла.
Большой Приз: комплексный, насыщенный, с бальзамическими тонами и дубом, а также нотками сухофруктов, пряностей, шоколада, орехов и ванили.
В двух вариантах бокала они работают одинаково, держаться долго, не упрощаются, не распадаются. Временами казалось, что в Большом Призе чуть больше древесных нот. Но, в целом, поймать большую разницу между ними оказалось весьма сложно. Они похожи, как братья близнецы. Да, если сильно задаться целью, то можно что-то и найти, но и тут у меня вопрос – не будет ли это навеяно ещё и тем, что Некрасова в бутылке было гораздо меньше, чем Большого Приза. Но, чем дольше я с ними сидел, тем меньше разницы замечал, в какой-то момент они оба казались налитыми из одной купажной ёмкости.
Вкус
Некрасов: комплексный, насыщенный, с нотками бальзамичности, дуба, сухофруктов, пряностей, шоколада, орехов, табака и лёгкой фенольности (обожжённая бочка). В профиле хорошо читалась кислотность, которой под стать была и дубовая горчинка, и они обе слегка поддерживались сладостью.
Большой Приз: комплексный, насыщенный, с нотками бальзамичности, дуба, пряностей, сухофруктов, шоколада, табака, орехов и лёгкой фенольности (обожжённая бочка). Здесь кислотность и горчинка были на одном уровне, с приятным дополнением сладости.
И здесь, пока пробовал, меня не отпускала мысль, что в бокале близнецы братья. Уж очень они похожи между собой, что заметно и по моим описаниям. Возможно, Большой Приз вновь был немного более древесным, в то время, как чуть большая кислотность в Некрасове делала его вкус немного интереснее.
Что касается послевкусия, то уже отдельно расписывать не буду, так как у обоих оно длительное и: специи, пряности, бальзамичность, дуб, ваниль, сухофрукты, табак, перечность, лёгкая фенольность (обожжённая бочка), горчинка дуба и заметное танинное подсушивание.
Баланс также одинаково хороший. Как я и говорил, пока я их разбирал, то меня не покидало ощущение, что пробую один и тот же коньяк. Возможно в Большом Призе чуть больше деревяшки было, но и это могло показаться. Могу сказать точно, что если в слепой дегустации их поставить бы рядом, то с очень большой вероятностью я их определил как одно и тоже. Хорошо это или плохо, тут каждый сам решает. Но, если вам не нужна красивая бутылка 0,7 л, с красивой же упаковкой, то можно смело брать Большой Приз 10 лет, да и ещё и подешевле.
Уверен, что дальше разницы будет больше, так как в новых розливах уже участвуют другие и разные годы урожая, а тот результат, что у меня получился, относился лишь к розливам урожая 2001 года. При этом, если смотреть на Некрасов 20 лет и Большой Приз 20 лет, то там, несмотря на один год урожая, заявлен разный сортовой состав по винограду, так что ещё подумаю, есть ли необходимость сравнить их между собой, или это уже лишнее.
Могу сказать, что оба этих коньяка интересны, но среди моих личных предпочтений всё начинается с Некрасов 25 лет и далее только старше.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!