Сочная, лёгкая и очень ароматная овощная лазанья без теста — отличный вариант для полезного обеда или ужина. Блюдо получается нежным, насыщенным и очень аппетитным.
✨ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ кабачки — 880 г
✅ морковь — 370 г
✅ свежие шампиньоны — 400 г
✅ крупные томаты — 2 шт.
✅ лук — 1 шт.
✅ сыр — 150 г
✅ йогурт натуральный густой — 150 г
✅ оливковое масло — для жарки
✅ соль — по вкусу
✅ смесь перцев — по вкусу
✅ итальянские травы — по вкусу
🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
▪️ Кабачки и морковь натираем на крупной тёрке. При необходимости кабачки слегка отжимаем, чтобы убрать лишний сок.
▪️ Лук и шампиньоны нарезаем, затем обжариваем на небольшом количестве оливкового масла до мягкости и лёгкого испарения жидкости.
▪️ Морковь отдельно слегка пассеруем на сковороде, чтобы она стала мягче и ароматнее.
▪️ Глубокий противень линейки EASY STONE слегка смазываем маслом.
🔵 купить на OZON
🟣 купить на WB
Укладываем овощи слоями: сначала слой кабачков, затем морковь, потом грибы с луком, после чего снова оставшиеся кабачки.
▪️ Сверху выкладываем томаты, нарезанные кружочками.
▪️ В йогурт добавляем соль и любимые специи, хорошо перемешиваем. Получившейся смесью покрываем слой томатов.
▪️ Сверху щедро посыпаем тёртым сыром.
▪️ Отправляем лазанью в разогретую до 180°C духовку на 45–55 минут, до мягкости овощей и красивой румяной корочки.
▪️ Перед подачей даём блюду немного остыть, чтобы оно лучше держало форму.
✨ По желанию в такую лазанью можно добавить куриное филе, болгарский перец или баклажаны — здесь отлично работает любая импровизация.
✨ А ещё очень вкусно подать её с лёгким йогуртовым соусом с чесноком — получится особенно нежно и ароматно.
Приятного аппетита!
Наши магазины: на OZON. На WB.
Наш новый КАНАЛ В MAX