🥬 Холодный суп со щавелём, огурцами и редисом

У ИИ суп вышел не холодный)))

Лёгкий и освежающий суп — идеальное блюдо для жарких дней! Готовится быстро, а вкус бодрит и утоляет жажду. ☀️

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• свежие огурцы — 3 штуки;
• редис — 1 пучок;
• щавель — 1 пучок;
• укроп — ¼ пучка;
• зелёный лук — ¼ пучка;
• вода — 1,5 л;
• соль — по вкусу;
• сметана — по вкусу;
• варёные яйца — по вкусу.

Приготовление:

1. 🥒 Огурцы и редис нарежьте соломкой.
2. 🌿 Щавель, укроп и лук мелко нарубите.
3. 🍵 В кастрюле вскипятите подсоленную воду. Закиньте щавель, проварите 1–1,5 минуты. Снимите с огня и остудите.
4. 🥗 Добавьте в остывший бульон огурцы, редис и оставшуюся зелень. Аккуратно перемешайте.
5. 🧂 Попробуйте на вкус и досолите, если нужно.
6. 🍽️ Подавайте готовый суп со сметаной и дольками варёных яиц — так будет ещё вкуснее!

💡 Совет: для дополнительного освежающего эффекта можно добавить пару кубиков льда прямо в тарелку перед подачей.

Приятного аппетита! 😋

Фантазии ИИ