Сегодня молоко — часть функционального питания. И если сравнивать козье и коровье с точки зрения нутрициологии, разница принципиальна.
Белок и переносимость
Козье молоко не содержит белка А1 и практически лишено αs1-казеина — главных аллергенов коровьего молока. Поэтому оно реже провоцирует иммунное напряжение и лучше переносится.
Усвояемость и комфорт
Жировые глобулы в козьем молоке в 5–8 раз мельче и естественно эмульгированы. Ферменты расщепляют их быстрее, а организм получает энергию без ощущения тяжести.
Энергия и метаболизм
Козье молоко содержит больше среднецепочечных жирных кислот (MCT). Они быстро усваиваются в печени и используются как источник энергии, а не откладываются «про запас».
Работа с микробиомом
Содержание олигосахаридов (природных пребиотиков) в козьем молоке в 4–6 раз выше. Они оздоравливают микрофлору кишечника, поддерживая иммунитет.
Минералы и их биодоступность
Идеальное соотношение кальция и фосфора, а также активный витамин D способствуют доставке и «встраиванию» кальция в костную ткань. Именно поэтому козье молоко особенно ценно для детей.
Почему «Козочка с облачка»
Продукт производится из молока чистопородных швейцарских коз, отличается мягким сливочным вкусом без специфического запаха, благодаря чему очень нравится детям. Молоко проходит бережную пастеризацию, что позволяет сохранить его природную ценность.
«Козочка с облачка» — с заботой о здоровье.
#Козочка_с_облачка_Ассортимент