Специалист советует ограничить продукт людям с диабетом и склонностью к полноте.
Здоровый взрослый человек может без вреда для здоровья съедать одну-две порции колбасы в неделю. Об этом РИА Новости рассказала специалист по здоровому питанию, доцент Дальневосточного федерального университета Екатерина Ким.
По словам эксперта, колбаса не должна становиться постоянной частью рациона. Она отметила, что иногда бутерброд с колбасой лучше, чем полный отказ от завтрака, однако такое питание должно оставаться скорее исключением.
Ким подчеркнула, что людям с предрасположенностью к сахарному диабету, лишнему весу и другим заболеваниям стоит осторожнее относиться к подобным продуктам. Врач объяснила, что важно постепенно менять пищевые привычки, а не вводить жесткие запреты, которые часто приводят к срывам.
В качестве альтернативы специалист посоветовала готовить домашнюю колбасу. По ее словам, в таком продукте можно самостоятельно контролировать количество соли, жира и отказаться от вредных добавок.
Эксперт также отметила, что современный подход к питанию все больше строится на персональных особенностях человека — возрасте, активности, состоянии здоровья и образе жизни.
Ранее онколог Владимир Ивашков заявил о риске рака желудка из-за колбас и сосисок. Также специалист посоветовал меньше есть маринады, соленья и соевые соусы.