Наконец-то дошли руки для объяснения качественного сырья (чая) в контексте масс маркета. И с каким абсурдом столкнулась по ГОСТУ. Теперь понятно откуда ноги растут. Какими нужно Быть не образованными…
Байховый чай в априори не будет Быть черный, зеленый, желтый и тп.
Бай хао с китайского переводиться - белый ворс или белый пух.
Это понятие применимо только для белого чая, изготовленного из почек. И такой чай собранный только в ручную, считается по Грейду действительно высокого уровня качества и можно отнести к пристальным. (Хотя я бы это слово не стала бы использовать, это уже маркетингое клише).
Так что байховый индийский чай тоже своего рода клише. Которое задокументировано в ГОСТе РФ.
Знаете какое значение имеет в РФ байховый чай - рассыпной. Это слово отличается от формы кирпича или блина. Но это же не истина. Подменное понятие.
Еще одна греза полетела в тартарары или мишура слетела. Как удобнее)
Я редко обращаю внимание на полки с чаем, но тут не могла пройти мимо.
что меня смутило
1) Продукция чайной промышленности
2) нет четкого описания региона и сада сбора и сорта чая. А указана только страна, да еще и несколько. Что указывает на информацию, что это купаж, там даже так и написано. Не поленились.
3) мелколистовой о чем говорит? Отходы от порезанного на конвеере чая. Простым языком чайная пыль.
Что еще «понравилось» в ГОСТе полуфабрикат. Понимаете смысл чайной продукции? Чем отличается свежий продукт от полуфабриката? Чем отличается доширак от хорошей пасты? Качеством сырья и условиями хранения.
Показатели качества чая тут я выпала… полный ахтунг)
Вкус, аромат и цвет настоя. Да как же? Это самое основное в работе титестера. По этим данным определяется качественное сырье.
Напрашивается встречный вопрос если этих параметров нет, тогда и качества тоже нет.
А по внешнему виду титестер определяет чай как бы. Ну то есть если плесени нет, значит все окей можно продавать😝
Гениальная логика.
С этими динозаврами стоит пообщаться.. а то такую чушь пишут. И представляете люди под такой эгидой живут.
И поверьте такое происходит не только в чайной сфере.
Уверена спрошу человека, который в чем-то специалист подтвердит, что есть противоречивые и несвязанные между собой формулировки в ГОСТе
Про Габу. Габа не равно черный чай, это совсем иная технология обработки чайного листа без кислорода, а под воздействием азота. Но по ГОСТу, как выяснили такой идиотизм, там либо черный либо зеленый, как жизнь в черно-белом цвете😅
Что тут порадовало хоть написали стану происхождения правильно. Технология габы делается только на Тайване и в Японии. В Китае это реплика.
Что смутило.
1) Фермерская Габа - клише. А какая она еще может быть производственная? Ну вообще-то на Тайване и Китае чай выращивает фермер 👩🌾 у него там свои сады. Вопрос на каком уровне они находятся и какого качества сырье. Это другой вопрос.
Не информативно совсем Габа фермерская.
2) Нет четкого указания на провинцию и сад. А зачем человеку, который не разбирается, не будет задаваться географией. И соответственно не сможет проверить достоверно сырье с того террора или нет…
Манговый улун - написали правду. Чайная продукция с ароматизацией. А это не равно чай. Это уже самое низкосортное сырье, возможно залежавшееся и его нужно продать.
Что смутило еще в Габа фермерской.
Префектура Киото. А не чего что это страна Япония, а не Китай (Тайвань) как было указана на обороте. Не состыковка😅
Думаю про ценообразование нет смысла писать и сравнивать с чаем высокого уровнем (церемониального), который собран в ручную. И с чайной продукцией масс маркета.
Иллюзия дешевого чая, за которым скрывается полуфабрикат г…
40г чая 400₽, 1 г=10₽
Такой чай можно заварить 1 раз 1 пакетик.
Чай на котором работаю стоит от 27₽ за 1 грамм (самый бюджетный и базовый)
Что на выходе получается чай качественный и заваривать 2 грамма (27*2=54₽) можно несколько раз 600-900мл (зависит от насыщенности вкуса).
При этом нет отравления химией.
За счет чего появляется ясность. В том, что ты употребляешь в пищу. Это как следствие. Приятное с течение действие качественного чая.
Усиливается чувствительность.
Особенно активируется шишковидная железа, которая специально притупляется через определенные химические соединения. В первую очередь через питание. Чтобы люди больше потребляли и не давали сознанию расширяться.
Вот такого не ожидали услышать))
Вот вам еще одна прелесть и сила камелии синенсис. В настоящее время, она выступает щитом, чтобы не отупеть и не кушать травку и не превратиться в овечек. Как на острове дураков, в незнайке на луне.
#китайский чай, #байховый, #массмаркет, #листовой чай, #почечный чай