Cidre Coquerel Brut переносит нас в самое сердце Нормандии, являясь эталоном французского сидроделия. Этот напиток рождается в живописном регионе Кальвадос, известном своими яблоневыми садами, чья продукция имеет сертификацию INAO, подтверждающую её исключительное качество. Для создания этого сидра используют лишь отборные плоды, выращенные в экологически чистых условиях.
Ключевые характеристики:
Страна происхождения Франция
Территория производства Нормандия (область Кальвадос)
Алкоголь 4,5% об.
Стиль Игристое вино, классифицируется как брют (сухое)
Объем упаковки 0,75 литра
Визуальное восприятие Оттенки от соломенного до золотистого
Ольфакторная палитра Фруктовые акценты, ноты яблока, легкие дрожжевые нюансы
Вкусовые ощущения Освежающая кислотность и терпкость, оттенки спелых яблок, трав и минералов
Рекомендации к блюдам Белое мясо, морепродукты, различные виды сыров, сладкие фруктовые десерты
Оптимальная температура сервировки 6–8 °C Особенности процесса изготовления:
- Применяется традиционная методика: медленное естественное брожение с последующей вторичной ферментацией в бутылках, обеспечивающей естественное насыщение углекислотой.
- Используются исключительно яблоки, выращенные в пределах той же яблоневой зоны Кальвадос.
- Метод вторичной ферментации в бутылках придает напитку характерную игристость и свежесть.
Совершенство в сочетании с едой:
Cidre Coquerel Brut отличается универсальностью: он прекрасно гармонирует с закусками, легкими блюдами из белого мяса и рыбы, а также с сырной тарелкой. Особенно выигрышно он смотрится в паре с фруктовыми десертами. Этот сидр также превосходен в качестве аперитива или как аккомпанемент к легкой трапезе.
Интересные моменты:
- Cidre Coquerel входит в число наиболее узнаваемых и востребованных французских сидров.
- В Нормандии принято подавать сидр в традиционных керамических пиалах или в бокалах, предназначенных для игристых вин.
- Благодаря своей легкости и освежающему профилю, этот сидр является идеальным выбором для жарких дней и непринужденных встреч в приятной компании.
Cidre Coquerel Brut — это истинное воплощение французских традиций сидроделия: напиток, отличающийся легкостью, натуральностью и превосходными гастрономическими качествами, подходящий для любого случая.
#сидр #брют #напиток