После курса химиотерапии питание становится важной частью восстановления. А если курсов химиотерапии предстоит несколько, тогда к возможным проблемам с едой лучше подготовиться заранее.
Важно понимать: после химиотерапии еда может восприниматься совсем не так, как раньше.
Могут начать раздражать вкус и запах даже привычных продуктов. На какие-то блюда может появляться тошнота, а иногда и рвота. И всё это важно учитывать, когда выстраивается питание.
На что здесь лучше опираться:
1. Едим часто и понемногу
Лучше всего на 5-6 раз в день небольшими порциями.
2. Следим за питьевым режимом.
Важны любые жидкости, а не просто вода. Это может быть также чай, морс или компот. Обычно рекомендуется до 2 литров жидкости в день. Однако, точную цифру воды лучше обсудить с лечащим врачом. Потому что при наличии ряда заболеваний указанное количество жидкости будет нерационально.
3. Питание максимально разнообразное.
Старайтесь, чтобы в рационе было достаточное количество белка, минеральных веществ и витаминов.
4. Выбираем еду со спокойным вкусом и без резких запахов.
Контролируем количество кислого, острого, пряного, копчёного, солёного. Всё это может усиливать неприятные ощущения – тошноту, рвоту, дискомфорт в животе и нарушения стула.
***
К нейтральным продуктам обычно относят:
- нежирное мясо курицы, индейки,
- нежирные сорта рыбы,
- яйца,
- бобовые,
- кефир, йогурт,
- творог, сыры,
- из овощей – брокколи, тыква, листовой салат, шпинат,
- из фруктов – яблоки, бананы, малина, черника,
- хлеб лучше цельнозерновой,
- круп – овсянка, греча и бурый рис.
Для заправки блюд лучше использовать льняное масло, масло черного тмина или оливковое масло холодного отжима.
Что лучше временно убрать:
- алкоголь и энергетические напитки,
- жирную, острую, пряную и жаренную еду,
- непастеризованные молочные продукты,
- сырую рыбу (включая суши, роллы).
***
Если появляется тошнота, можно съесть дольку лимона. А если и это неприятно, то подержать во рту кубик льда.
В случае поноса (диареи) лучше временно убрать из питания продукты, которые усиливают раздражение кишечника. Это свекла, капуста, чернослив, гречка и ржаной хлеб.
**
Если нет аппетита, не надо пытаться есть «правильно и во что бы то ни стало». В такой ситуации важно не «идеальное» питание, а чтобы организм имел возможность получать хоть сколько-то питательных веществ.
Поэтому выбираем те продукты блюда, которые сейчас хотя бы как-то получается съесть. И пробуем есть ещё более маленькими порциями.
Если же вы видите, что эти рекомендации не помогают, то не надо терпеть и ждать. Обратитесь к врачу-диетологу и онкологу, чтобы вам помогли составить индивидуальный рацион с учётом самочувствия, переносимости продуктов и этапа лечения.
Иногда одной коррекции питания бывает недостаточно. Тогда врач может рекомендовать дополнительную поддержку – препараты или БАДы.
Поэтому не стесняйтесь уточнять у врача, что именно в вашей ситуации действительно поможет справиться с проблемами аппетита и усвоения еды.