Знаете, что самое честное в еде? Когда те, кто ее делают или продают, сами же ее и едят. В «ЕРМОЛИНО» мы именно такие. Сами берем с полки, сами жарим, варим, запекаем — и с удовольствием рассказываем, как у нас это получается. Потому что любим не только свою работу, но и вкусную еду. Ребра свиные «По-домашнему» ТМ «ЕРМОЛИНО» — 600 г
Грудинка «Пикантная» ТМ «ЕРМОЛИНО» — 200 г
Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО» — 100 г
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Специи — по вкусу
Зелень свежая — по вкусу Приятного аппетита!
Знаете, что самое честное в еде? Когда те, кто ее делают или продают, сами же ее и едят. В «ЕРМОЛИНО» мы именно такие. Сами берем с полки, сами жарим, варим, запекаем — и с удовольствием рассказываем, как у нас это получается. Потому что любим не только свою работу, но и вкусную еду.
Ингредиенты
Ребра свиные «По-домашнему» ТМ «ЕРМОЛИНО» — 600 г
Грудинка «Пикантная» ТМ «ЕРМОЛИНО» — 200 г
Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО» — 100 г
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Специи — по вкусу
Зелень свежая — по вкусу
Приготовление
- Молодой картофель тщательно помыть, нарезать кружочками толщиной до 1 см.
- Выложить в миску, добавить специи, соль и перец. Перемешать.
- Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на крупной терке.
- Ребрышки разрезать по одному, грудинку — небольшими тонкими кусочками.
- На сковороде обжарить лук с грудинкой 2-3 минуты.
- На противень с пекарской бумагой выложить слоями: картофель, грудинку с луком, снова картофель и ребрышки.
- Выпекать в духовке при 180 ˚C 40-50 минут до зарумянивания верхнего слоя картофеля.
- Достать противень, посыпать блюдо тертым сыром и отправить в духовку еще на 5 минут.
- Подавать с рубленой зеленью.
Приятного аппетита!