Горох: как вырастить хороший урожай
Горох – традиционная русская культура. Выращивают его все, но всем удается получить хороший урожай. Давайте выясним, как ухаживать за горохом, чтобы получить много сочных лопаток
Горох может показаться обыденным, хорошо известным, а между тем в природе существует 7 видов гороха . Но на огородах мы выращиваем только один, самый известный – горох посевной.
Горох – однолетнее травянистое растение семейства Бобовые. Родина культуры – Юго-Западная Азия, там возделывать растение начали еще в древности.
Горох содержит большое количество белка, каротин (провитамин А), витамины С, РР, а также витамины группы В, богат углеводами и микроэлементами. Кроме того, является источником дефицитной аминокислоты лизин.
В зависимости от сорта, горох может достигать в высоту 2,5 м. Существуют как стелющиеся, полегающие, так и штамбовые формы растения. Вторые вырастают до 60 см, стебель у них не ветвящийся. Черешки сложных не парноперистых листьев оканчиваются усиками, благодаря которым горох "цепляется" за опору и удерживается в вертикальном положении.
У гороха стержневая корневая система, которая глубоко проникает в землю. На корнях обитают полезные микроорганизмы, способствующие обогащению почвы азотом. Поэтому растение ценится не только за полезные свойства плодов, но и как сидерат, а также в качестве корма для животных. Правда, для этих целей обычно выращивают не овощную разновидность, а полевой горох, или пелюшку.
Когда начинать посев: чем раньше — тем лучше или нет
Горох выращивают безрассадным способом. Перед посадкой семена желательно замочить в воде на 12-18 часов. Воду меняют каждые 3-4 часа. Некоторые дачники добавляют в воду стимулятор роста.
Второй вариант – обернуть семена влажной тканью и поместить в теплое место, регулярно увлажняя материал, пока горошины не начнут прорастать.
Сроки посадки — это как открытие уголовного дела: главное — не упустить момент. Большинство дачников начинают сеять горох во второй половине апреля — начале мая, как только земля перестаёт быть вязкой жижей и легко крошится в руке. Идеальный момент — когда грунт прогреется до +9…+13 градусов. В слишком холодной почве семена загнивают или прорастают слабо.
По данным Россельхозцентра, горох относится к культурам, устойчивым к низким температурам. Поэтому сеять в открытый грунт его можно сразу после того, как почва прогреется до температуры +5-7 градусов:
Чтобы продлить сбор урожая, можно сеять горох в несколько этапов: в конце апреля, в середине мая и в начале июня.
Как подготовить почву для посадки гороха
Горох хорошо растет в плодородной, легкой и малокислотной почве. Поэтому подготовку участка лучше начинать с осени: землю следует перекопать и внести необходимые удобрения, такие как суперфосфат и калийные составы. Перед посевом можно добавить немного компоста, почву тщательно разрыхлить, сформировать мелкие борозды и обильно их увлажнить.
Основные вредители гороха:
- гороховая плодожорка,
- гороховая зерновка,
- долгоносик клубеньковый,
- тля и др.
Поскольку культура созревает быстро, использовать химические средства с продолжительным действием нежелательно. Отпугнуть вредителей помогут:
- опудривание растений золой или табачной пылью;
- опрыскивание настоем чеснока (100-150 г чеснока пропустить через пресс, залить 10 л воды и настаивать сутки);
- опрыскивание настоем томатной ботвы (3 кг измельченной ботвы залить 10 л воды и настаивать в течении 1-2 суток);
- обработка мыльным раствором (250-300 г мыльной стружки растворить в 10 л воды).
Также препятствовать появлению вредителей будут соблюдение правил севооборота, ранняя посадка, регулярное рыхление земли и посев в междурядьях гороха белой горчицы.
Еще один вредитель гороха – птицы. Они достают неглубоко посеянные семена из почвы, повреждают всходы, выклевывают горошины из стручков. Защитить посадки поможет натянутая сетка, вертушки из фольги, пластиковых бутылок, жестяных банок, натянутая лента из старых кассет, ультразвуковые отпугиватели и т.д.
Наиболее распространенные болезни гороха – корневая гниль, аскохитоз, мучнистая роса, пероноспороз. Также горох подвержен заражению бактериозом и некоторыми вирусными болезнями.
Из-за быстрого созревания гороха использовать химические препараты с длительным периодом ожидания также запрещено. Против грибковых инфекций проводят обработки народными средствами:
- раствором мыла и кальцинированной соды – разведите в 10 л воды 40 г натертого хозяйственного мыла и 40 г кальцинированной соды, тщательно размешайте состав и обработайте посадки дважды, повторив процедуру через неделю;
- настоем осота – залейте 300 г листьев осота 10 л воды и настаивайте в течение ночи, затем процедите и опрыскайте насаждения два раза с интервалом 7 дней;
- настоем сорняков – возьмите полведра огородных сорняков, измельчите их и залейте до верха горячей водой. Дайте составу настояться несколько дней, затем процедите, разведите водой в соотношении 1:10 и обработайте посадку гороха.
Чтобы избежать развития на грядке болезней, соблюдайте правила севооборота, проводите предпосевную обработку грунта и семян, а также своевременно выполняйте все мероприятия по уходу за растениями.
Есть приёмы, которые отличают опытного огородника от новичка. Вот три простых, но очень эффективных совета, которые помогут вам получить от гороха максимум.
Во-первых, правильная густота посадки. Чем плотнее вы сеете горох, тем меньше шансов у сорняков. Растения затеняют почву, не давая прорастать лишней зелени. Но перегущать тоже не стоит — важно соблюдать баланс. Оптимальное расстояние — около 15 см между лунками и 30 см между рядами. Так и воздух циркулирует, и сорняки подавлены.
Во-вторых, севооборот. Не сажайте горох два года подряд на одном и том же месте. Он выбирает из почвы определённые питательные вещества, и на третий год земля уже не даст такого урожая. Лучше чередовать горох с картофелем, морковью, свёклой или другими корнеплодами.
И наконец — подарок для почвы. После уборки гороха земля остаётся рыхлой, хорошо структурированной и обогащённой азотом. Это естественное удобрение, которое особенно ценят капуста, томаты, тыква и прочие «прожорливые» культуры. Так что горох — это не только урожай, но и вклад в будущее плодородие вашего огорода.