Полет хмеля
Проект резидента ДК Газа Егора Архипова соответствует статусу Дворца культуры и техники. Магазин радиоуправляемых моделей FixFly - наш старожил. Егор въехал в ДК в 2017 году, как только увидел в районной газете планы о его превращении в кластер (фото 1).
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
С Газа у Егора ностальгическая связь: бабушка водила сюда смотреть на попугаев. А еще рядом с ДК был легендарный спот — заброшка, где каждый день собирались пилоты и оттачивали навыки фристайла. А потом шли к Егору за запчастями.
До ДК мы уже пару лет занимались радиоуправляемыми моделями и запчастями. И это было время зарождения FPV хобби. Те 5 лет, когда еще разрешалось летать, были очень интересными. Гонки, фристайл, видеосъемки, просто дух полета — каждый находил что-то для себя. На моих глазах ребята собирали свой первый дрон, много раз бились-чинились-бились, а потом — бац! — и открывали фирму видеопродакшена. Многие тогда зарабатывали на съемках.
Fixfly — производное от слогана «Fly, Crash, Fix, Repeat», популярного в сообществе авиамоделистов
Мы и сами устраивали барные гонки на тинивупах — крошечных дронах размером с ладонь. Задача: пролететь через последовательность небольших колец быстрее всех. Даже провели 3 гонки в общепитах ДК. Трасса для таких гонок висит у нас в магазине (фото 7)
⭐️
На волне популярности хобби пять лет назад Егор удвоил площадь магазина. Сюда приезжают со всего города, аналогичных оффлайн-магазинов в Питере нет.
Растет на дрожжах
В апреле родился новый проект Егора: сидровый боттлшоп. Название «Дом культурных и диких» объединяет локацию с продуктом. Культурные и дикие — это штаммы дрожжей, на которых он бродит. Здесь продают настоящий сидр из свежего яблочного сока: никакого концентрированного или восстановленного. И этот напиток не имеет ничего общего с масс-маркетом за 100 ₽.
⭐️
Мой путь в сидр начался с покупки дачи. В тот год выдался большой урожай яблок. Когда соки и варенье стало некуда ставить, возникла идея попробовать сделать сидр. Процесс оказался интересным и увлекательным, а результат неплохим.
Чтобы понять, куда двигаться дальше, нужно было увеличивать напробованность. Чем больше пробовал, тем больше нравилось. Сидр — это вкусно, а его мир очень уютный. На тематическом фестивале за стендом сидродельни, скорее всего, будет стоять сам сидродел и отвечать за каждую бутылку головой.
⭐️
Тут возникла проблема: где взять сидр на вечер пятницы жителю Кировского района? В больших магазинах традиционного сидра либо нет совсем, либо выбор крайне мал. Приходилось куда-то ехать или делать запасы на фестивалях.
Первый щелчок к открытию магазина случился, когда я читал пост уважаемой сидродельни с перечнем мест, где можно купить их сидр, с разбивкой по районам. Кировского района там не было совсем.
Второй, решающий, щелчок произошёл, когда в буфете ДК я встретил Константина Шмолдаева — соучредителя сидродельни Toksovo, легендарную в сидровом мире личность. Это был знак. Через месяц я открылся.
У нас уже около 150 сортов сидра от 25 сидроделен. Как классические чисто яблочные, так и со всевозможными добавками: от черноплодки до манго. В основном российские, большей частью северо-западные. Наш регион идеален для изготовления сидра.
Мы регулярно проводим дегустации — анонсы в нашем телеграм-канале. Наращиваем ассортимент. Скоро запустим сайт dk-cider.ru.
Да, у нас нет отдельного входа. Да, мы в самом конце коридора. Но хороший сидр найти непросто.
Канал "Дома культурных и диких"
Подписывайтесь и ныряйте в наш канал! Здесь много о креативных пространствах Петербурга
