— Здравствуйте, доктор.
— Добрый день, проходите, присаживайтесь. На что жалуетесь?
— Да вроде и не жалуюсь, скорее хочу поделиться интересом. Я за здоровый образ жизни, никакой химии не пью, только травки, натуральное. Сама собираю, сушу, завариваю. Но в последнее время стали беспокоить скачки давления, тошнота, иногда голова кружится. Подсказка, что этот организм чистится, токсины выделяются. Я пью сбор из 12 трав, сама собирала летом. Это же естественно, значит, безопасно, правда?
Я смотрю на нее и вздыхаю. «Организм чистится» — это, по-видимому, универсальное объяснение любых факторов, влияющих на народное творчество. От головной боли до анафилактического шока, всё «чистка».
— Давайте сразу расставим точки. Натуральное и безопасное — это не синонимы. Более того, некоторые самые сильные яды на планете полностью укомплектованы ресурсами. Мухомор, бледная поганка, болиголовы: всё это естественно, но вы же не станете их есть?
— Ну, это же грибы ядовитые, — слегка обижается она за свою позицию, — Я про другое. О травах, ягодах, пищевых добавках. Их же природа создала, значит, для человека полезна. Не то, что ваша синтетика.
— Понимаю вашу логику, но природа не делит вещества на полезные и вредные. Она просто производит химические соединения. Наш организм реагирует на отдельные молекулы, независимо от того, синтезировал ли их в лаборатории или отдельно из растений.
— То есть травы могут быть опасны? — в ее голосе слышится недоверие, — Но их же веками пили!
— Возможно, и ещё как. Есть понятие «растительные гепатотоксины» — вещества в растениях, которые портят печень. Например, пирролизидиновые алкалоиды присутствуют в окопнике, матери-и-мачехе, крестовнике. При регулярном приеме они вызывают необратимое поражение печени от цирроза. В Европе продажа многих таких трав ограничена или запрещена.
— Ой, а я мать-и-мачеху пила от кашля... — она начинает заметно нервничать.
— Вот видите. Вы не знали, потому что массово реализуется миф: раз трава значит безвредно. На самом деле у любых растений есть химический состав, множественные эффекты и отклонения. Исследования это подтверждают.
— Но ведь раньше все лечились травами и жили...
— Раньше средняя продолжительность жизни была 40 лет, и до цирроза от трав многие просто не доживали. А диагностировать поражение печени тогда не умели. Это аргумент из серии «раньше было лучше», но медицина с тех пор ушла далеко вперёд.
— А конкретные примеры есть? Чтобы я понимала.
— Сколько угодно. Зверобой, который многие пьют от депрессии, мощный индуктор ферментов печени. Он ускоряет разрушение лекарств: противозачаточных таблеток, антидепрессантов, препаратов от давления, иммунодепрессантов. Были случаи нежелательной беременности именно из-за зверобоя. А ещё он сам может вызывать тревогу, головокружения и тошноту — побочные эффекты, сходные с антидепрессантами.
— Ничего себе...
— Дальше. Чай с бергамотом, грейпфрутовый сок: блокируют фермент CYP3A4, который отвечает за расщепление статинов и некоторых других лекарств. Если принимать их вместе, концентрация препарата в крови может вырасти до токсической. Описаны случаи тяжёлых мышечных повреждений у людей, которые запивали статины грейпфрутовым соком.
— А мои сборы? Я сама собирала, это же чистое, без химии.
— Сами по себе сборы могут быть чистыми, но вы не знаете точной дозировки активных веществ. В одном растении концентрация алкалоидов зависит от почвы, погоды, времени сбора. Сегодня вы заварили слабый чай, а завтра убойную дозу. А в таблетке доза стандартизирована: известно точно, сколько миллиграммов вещества вы получите.
— Но в таблетках же химия...
— В таблетках часто те же растительные экстракты, только очищенные, стандартизированные и проверенные. Дигоксин для сердца получают из наперстянки, это растительный препарат. Но если вы просто пожуёте листья наперстянки, можете получить смертельную аритмию. А в таблетке точная доза, которая спасает жизни.
— А БАДы натуральные? Их же из растений делают.
— Делают из растений, но контроль там совсем другой. Исследования показывают, что многие растительные БАДы содержат тяжёлые металлы, пестициды или вообще не те растения, что заявлены на этикетке. Современные методы анализа, включая ДНК-штрихкодирование, выявляют фальсификацию в значительной доле продуктов .
— О господи... То есть лучше вообще ничего не пить?
— Нет, пить можно и нужно, но с умом. Натуральное не значит безопасное, как и синтетическое не значит вредное. Главное — доказательства и контроль. Лекарства проходят исследования, доказывающие их эффективность и безопасность. Травы и БАДы не всегда.
— А как же принцип «всё натуральное усваивается лучше»?
— Миф. Организму всё равно, синтезирована молекула аскорбиновой кислоты в лаборатории или выделена из шиповника. Это одна и та же молекула. Более того, синтетический витамин часто чище и стабильнее по дозировке.
— Но у меня же от трав начались проблемы... Что теперь делать?
— Для начала прекращаем пить этот сбор. Сдать анализы: печёночные пробы, общий анализ крови, проверить давление, сделать ЭКГ. Если заболевание есть, будем лечить. И введите простое правило: у любого вещества, даже самого натурального, есть доза, при которой оно становится лекарством, и доза, при которой ядом. Вода, если выпить 6 литров за раз, убивает. Картошка, если позеленела, содержит соланин, а это яд. Аспирин синтетический, но спасает миллионы жизней.
— Получается, натуральность ничего не гарантирует?
— Абсолютно верно. Гарантируем безопасность только качественных исследований, контроля качества и здравого смысла. Природа не заботилась о том, чтобы быть для нас безопасной. Она создала просто миллионы результатов, а мы уже поняли, что с ними делать.
— Спасибо, доктор. Пойду анализы сдавать и выкину свои сборки.
— Неправильное решение. И в дальнейшем, прежде чем пить любую траву, особенно сборы из нескольких компонентов, проконсультируйтесь с врачом или хотя бы проверяйте в надёжных источниках, нет ли там гепатотоксичных растений. И помните: ваша подруга, которая говорит про «чистку организма», не лучший советчик в международной медицине.
— Поняла. Спасибо ещё раз. Пойду.
Информация предоставлена в ознакомительных целях. Материал не является врачебной рекомендацией. Перед приёмом любых трав, сборов или БАДов необходима консультация врача.