Если у вас много варенья остается каждую весну, то самое время найти ему применение. Например, испечь пряник. - 4 яйца - 3 стакана пшеничной муки - 3/4 стакана подсолнечного или рапсового масла - 1 чайная ложка соды - 1 чайная ложка разрыхлителя - 1/2 стакана сахара - 3/4 стакана жидкого меда - 1 стакан домашнего варенья - 1-2 чайные ложки молотого имбиря - 2 чайные ложки корицы Яйца комнатной температуры разделить на белки и желтки. Тщательно взбейте яичные желтки с сахаром, затем постепенно добавьте мед, муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, имбирь, масло и варенье. Взбейте яичные белки со щепоткой соли до образования устойчивых плотных пиков.
Когда белки будут готовы, аккуратно вмешайте их в тесто. Аккуратно перемешайте все ингредиенты. Можно добавит рубленные орехи или мак. Вылейте тесто на противень. Выпекайте около 50 минут при температуре примерно 185°C (верх и низ). Слегка посыпьте пирог сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Если у вас много варенья остается каждую весну, то самое время найти ему применение. Например, испечь пряник.
Ингредиенты на форму для выпечки 24 x 28 см:
- 4 яйца
- 3 стакана пшеничной муки
- 3/4 стакана подсолнечного или рапсового масла
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 стакана сахара
- 3/4 стакана жидкого меда
- 1 стакан домашнего варенья
- 1-2 чайные ложки молотого имбиря
- 2 чайные ложки корицы
Как готовить:
Яйца комнатной температуры разделить на белки и желтки.
Тщательно взбейте яичные желтки с сахаром, затем постепенно добавьте мед, муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, имбирь, масло и варенье.
Взбейте яичные белки со щепоткой соли до образования устойчивых плотных пиков.
Когда белки будут готовы, аккуратно вмешайте их в тесто.
Аккуратно перемешайте все ингредиенты. Можно добавит рубленные орехи или мак.
Вылейте тесто на противень.
Выпекайте около 50 минут при температуре примерно 185°C (верх и низ).
Слегка посыпьте пирог сахарной пудрой.
Приятного чаепития!