Говорят, что если не принимать медь внутрь, то коллаген не будет синтезироваться.
Правду говорят?
Давайте разбираться.
Медь- действительно очень важный для организма микроэлемент.
И да, её роль в синтезе коллагена действительно сложно преуменьшить.
- Медь стимулирует фибробласты (клетки в дерме) для того, чтобы они синтезировали коллаген.
- В добавок, медь участвует в образовании поперечных сшивок между молекулами коллагена, что придает ему прочность и снижает скорость разрушения.
- Медь - важный антиоксидант. Она снижает влияние свободных радикалов на разрушение коллагена.
Тут все понятно.
А точно надо её всем-всем принимать?
Суточная потребность в меди 1мг/сут.
Это много или мало?
Смотря с какой стороны оценивать.
Для понимания: в 100 гр кешью содержится примерно 2,2 мг меди. 100 гр кешью - это примерно 3 горсти (ну тут от размера руки зависит).
Если мы берём печень говядины (да и рыбы), то там плюс-минус 12мг меди на 100 гр.
Так же медь содержится в мясе, морепродуктах, других орехах, бобовых, семечках, злаковых.
К чему я это? Получить суточную дозу меди вообще не составляет труда.
Встречаются ли дефициты?
Безусловно. Но в случае с медью надо прямо постараться.
Какие могут быть причины дефицита меди?
- мало поступает (жесткие диеты, исключение целых групп продуктов)
- плохо усваивается (синдром мальабсорбции, болезнь Крона, целиакия и др)
- избыточное поступление цинка и железа (сюда же бесконтрольное потребление БАДов)
- избыточное потребление сахара
- прием лекарственных препаратов (НПВС - любимые всеми «обезболы», антацидные препараты - назначаемые для снижения кислотности желудочного сока)
- редкое генетическое заболевание (синдром Менкеса).
Рассуждаем дальше. Если вы не в группе риска (ни по одному из факторов), то и дефицита меди у вас нет.
А что будет, если бесконтрольно принимать медь?
А будет интоксикация организма тяжелым металлом.
При легком «передозе» будет дефицит цинка и железа (они антагонисты, как мы выяснили)
При тяжелом - диарея, рвота, боли в животе, вкус металла во рту, поражение почек и печени.
Резюме: прием добавок меди может рекомендовать только врач, исходя из анамнеза и только после анализов.
Спасибо вам за то, что дочитали до конца!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы видеть новые статьи!