Хочу поделиться с вами подборкой #интересноесWildberries, которая, как я знаю, многим нравится. Эти товары произвели на меня хорошее впечатление, и я надеюсь, вы тоже найдете среди них что-то полезное для себя. Мой список отобранных товаров вы сможете найти в конце этой статьи. Если вам любопытно, обязательно загляните в него – весьма вероятно, что там есть что-то, что придётся вам по вкусу.
Если же товары из подборки вам не нужны, переходите к рецепту, или наоборот: если рецепт вам неинтересен, смотрите перечень товаров в конце публикации. Всё предельно просто, и все останутся в выигрыше.
Некоторые задаются вопросом о сочетании кулинарных рецептов и товарных предложений в моих публикациях. В ответ хочу пояснить, что я не просто смешиваю темы, а стремлюсь вносить разнообразие и оживлять авторский контент различными идеями.
Сейчас у меня творожные «гусиные лапки». Я обожаю творог в любом виде, а так как он отлично ведёт себя в выпечке, часто готовлю с ним разное печенье, пироги. При приготовлении этого печенья можно позвать детей, внуков – им такой процесс точно понравится. Количество сахара можно регулировать на ваш вкус. Если вам нравится несладкое, просто меньше обмакивайте тесто в сахар при формировании заготовок.
РЕЦЕПТ:
Масло сливочное — 100 г
Творог — 200 г
Сахар в тесто — 3 ст. л.
Соль — щепотка
Ванилин — по вкусу
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар на обсыпку — по вкусу
В масло комнатной температуры добавляю творог. Яйцо не добавляю, так как многие рецепты с добавлением яйца мне не подходят.
В творожную массу добавить сахар.
Ванилин или ванильный сахар.
Теперь по желанию можно измельчить массу блендером, это необязательно. Я сегодня измельчила.
Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Количество муки в первую очередь зависит от влажности творога, просеивайте муку частями. Чем больше влаги в твороге, тем больше муки потребуется, ориентируйтесь по своему творогу.
Готовое тесто заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник отдохнуть примерно на 20 минут.
Тесто раскатываем в нетолстый пласт.
Вырубаем круги формой любого диаметра, можно использовать стакан.
В миску насыпаем сахар, обмакиваем в него кружок теста.
Сворачиваем пополам, сахаром внутрь.
Обмакиваем половинку снова в сахар и ещё раз свернём.
Выкладываем заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки, сахаром вверх.
Так как печенье называется "гусиные лапки", для сходства (можно при помощи силиконовой лопатки или кулинарного скребка) сделать два надреза с круглой стороны. Так же поступаем с остальными заготовками.
Выпекать при 180 градусах около 20 минут, до румяности.
Хранить после остывания лучше в герметичной ёмкости с крышкой или в полиэтиленовом пакете, чтобы печенье не сохло.
Просто и всегда вкусно.
✔️ Полезные советы к рецепту
✔️ Масло должно быть комнатной температуры — так оно легче соединится с творогом в однородную массу. Но не растапливайте его: мягкое, а не жидкое масло — залог правильной текстуры теста.
✔️ Творог выбирайте сухой или средней влажности — чем влажнее творог, тем больше муки потребуется. Если творог мокроват, откиньте его на марлю на 15–20 минут, чтобы стекла лишняя сыворотка.
✔️ Яйцо действительно не нужно — тесто и без него отлично держит форму, а печенье получается более рассыпчатым и нежным.
✔️ Муку добавляйте частями и ориентируйтесь на консистенцию: тесто должно быть эластичным, мягким, но не липнуть к рукам.
✔️ Не замешивайте тесто долго — как только мука соединилась с творожной массой, остановитесь. Перемес — и печенье может стать жёстким.
✔️ Если тесто всё же липнет, не спешите добавлять много муки: уберите его в холодильник на 15–20 минут, и оно станет послушнее.
✔️ Обязательно дайте тесту отдохнуть в холодильнике — так масло застынет, и печенье при выпечке лучше сохранит форму и слоистость.
Раскатывайте тесто толщиной 3–4 мм: тоньше — будет слишком хрустящим, толще — может не пропечься внутри.
Если тесто прилипает к скалке, слегка припудрите поверхность мукой или раскатывайте между двумя листами пергамента.
✔️ Сахара не жалейте — именно он даёт ту самую карамельную корочку и характерный хруст.
Обмакивайте заготовки плотно, чтобы сахар хорошо прилип к тесту со всех сторон.
Можно использовать не только сахар, но и смесь сахара с корицей, какао или цедрой — это добавит новые нотки вкусу.
✔️ Надрезы для «лапок» делайте не до конца, чтобы печенье не развалилось при выпечке. Достаточно лёгкого надавливания лопаткой или ножом.
Противень застилайте пергаментом — печенье с сахаром может пригореть к голому листу.
Оставляйте расстояние между заготовками — при выпечке они немного «расплываются».
✔️ Духовку разогревайте заранее и выпекайте при 180°C на среднем уровне. Если печенье румянится слишком быстро, убавьте температуру до 170°C.
Готовность проверяйте по цвету: печенье должно стать золотистым, но не тёмным.
Дайте печенью полностью остыть на решётке — так оно станет хрустящим снаружи и нежным внутри.
✔️ Храните в герметичной ёмкости с крышкой или в пакете — на воздухе печенье быстро черствеет.
Срок хранения — до 5–7 дней при комнатной температуре.
✔️ Форму можно менять: не только «лапки», но и классические треугольники, конвертики или сердечки.
✔️ Для более диетического варианта замените часть муки на цельнозерновую, а сахар — на кокосовый или эритрит.
Печенье «Гусиные лапки» — это уютная классика, которая нравится и детям, и взрослым. Минимум ингредиентов, максимум вкуса!
Приятного чаепития!
MAX: https://max.ru/krasilovanataly
Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
А теперь к находкам с ВБ.
Указанные мною цены сформированы на основе данных моего личного кабинета и включают персональные скидки, поэтому итоговая стоимость для вас может отличаться. Стоит помнить, что на этой платформе ценовая политика динамична, и цены могут колебаться как в сторону увеличения, так и уменьшения.
Хочу напомнить, что эта публикация носит информационный характер. Здесь нет рекламы, я не призываю к покупке, а лишь рассказываю о собственных впечатлениях от товаров, которые мне приглянулись. Решение всегда остается исключительно за вами. Взять на заметку идеи и подобрать аналогичные вещи можно всегда на других платформах — это ваше право.
1. Гирлянда, уличная "Роса" на солнечной батарее, 10 м.
Артикул: 341396729
Цена: 450 руб.
Садовая беспроводная гирлянда оснащена переключателем режимов работы: от мерцания до затухания. Представлена в теплом свете. Светодиоды с ярким теплым светом напоминают "капельки росы". Гирлянда имеет высокую степень защиты от пыли и влаги. Эти садовые фонарики на солнечной батарее не требуют дополнительной подзарядки аккумулятора. Светодиодная гирлянда для улицы заряжается днем от солнечной энергии и автоматически включается с наступлением темноты. Благодаря водонепроницаемому корпусу этот садовый фонарь может использоваться даже во время снега и дождя.
2. Светильник светодиодный "Цветок", настольный.
Артикул: 254527024
Цена: 850 руб.
Отлично подойдет для детской комнаты, спальни, гостиной, кухни и даже балкона или прихожей. Светильник можно использовать в качестве прикроватного ночника. Светильник "Птичка", настольный, станет отличным декоративным украшением для гостиной, спальни, кухни или детской. Это романтичный и красивый декоративный ночник, способный наполнить комнату нежным светом и уютом, создавая невероятную атмосферу! Настольная светодиодная лампа "Птица" — идеальное решение для декорирования дома, квартиры и офиса. Светильник настольный светодиодный используется как повседневный декоративный элемент, в том числе как беспроводной светильник для дачи.
3. Вафельные стаканчики для мороженого, 30 штук.
Артикул: 213542820
Цена: 400 руб.
Вафельные стаканчики от компании-производителя. Натуральный состав. Без сахара, поэтому идеально подходят как для сладких, так и для несладких блюд. Высота стаканчика – 7 см, верхний диаметр – 6 см. В надежной, специально разработанной упаковке 30 шт. Мы постарались упаковать их в очень надежную, ударопрочную тару и гарантируем целостность каждого стаканчика во время транспортировки.
Отзывы очень хорошие. Возможно, кому-то пригодится.
4. Искусственные декоративные растения лимон
Артикул: 278422645
Цена: 400 руб.
Сочетая в себе искусство и природу, они являются идеальным выбором для тех, кто ценит уютный и стильный интерьер. Композиции из искусственных веток или цветов можно разместить в вазах, горшках, корзинах или различных декоративных элементах, чтобы добавить элегантности и характера вашему пространству. Одним из главных преимуществ декоративных искусственных цветов является возможность создания уютной и гостеприимной атмосферы. Их превосходное качество и реалистичный вид делают их почти неотличимыми от живых цветов.
5. Ковер комнатный 50x120 см, прикроватный, с ворсом
Артикул: 784452423
Цена: 900 руб.
Украсьте свой уютный уголок очаровательным ковром 50x120 см. Это отличный, пушистый напольный ковер с ворсом, который подойдет для детской комнаты (для девочки и мальчика), коридора, прихожей, спальни и гостиной.
Напишите, что вам понравилось из товаров? Что вы уже используете, а что берёте на заметку? Буду рада, если вы открыли для себя что-то новое и интересное.