Когда нужно быстро, сытно и без лишних калорий — этот салат спасает. Всё просто: куриная грудка, хрустящий огурец, нежный горошек и лёгкая заправка из греческого йогурта с горчицей. Без майонеза, без тяжести, но очень вкусно!
🛒 Ингредиенты (на 1 порцию)
· Куриная грудка отварная — 150 г
· Огурец — 1 шт.
· Горошек зелёный консервированный — 3 ст. ложки
· Яйцо варёное — 1 шт.
· Греческий йогурт — 1 ст. ложка (можно заменить сметаной)
· Дижонская горчица — ½ ч. ложки
· Соль, чёрный перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление
1. Куриную грудку отварите или потушите, нарежьте кубиками.
2. Огурец нарежьте кубиками (кожуру можно не счищать, если он не горький).
3. В отдельной миске смешайте греческий йогурт с дижонской горчицей.
4. В глубокой миске соедините курицу, огурец и горошек.
5. Добавьте заправку, посолите, поперчите, хорошо перемешайте.
6. Сверху положите варёное яйцо (можно нарезать кружочками или натереть на тёрке).
💡 Пара идей
· Можно добавить свежую зелень (укроп, петрушку) — будет ещё ароматнее.
· Отлично идёт с цельнозерновым хлебцем или как самостоятельный ужин.
· Вместо курицы подойдёт индейка или отварная телятина.
#ппсалат #салатскуринойгрудкой #правильноепитание #вкусныерецепты #составита