Новинки и излюбленная классика: В Петербурге V Гастрономический фестиваль объединил кулинарные традиции России

В Петербурге продолжается V Гастрономический фестиваль. Стартовал он 9 мая и продлится до 11 мая. Яркий гастрономический праздник проходит на Пионерской площади. Воскресенье – день русской кухни.

В комитете по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга рассказали, чем фестиваль удивляет гостей.

На площадке фестиваля собрались ведущие представители гастроиндустрии из Москвы, Ленинградской, Новгородской и Псковской областей, Республики Карелия, а также других регионов страны. Всего в гастрономическом пространстве развернуто 37 торговых точек.

Организаторы подготовили насыщенную программу с обилием кулинарных новинок. Гостям предлагают севиче из красной рыбы с огуречной пеной, салат «мангал» с огородов окольного города, томленую тыкву с индейкой, строганину из якутской рыбы, филе оленины с брусничным соусом, крымскую барабулю, сугудай из омуля с молодым картофелем и лангустинов в соусе терияки.

Отдельный акцент сделан на теме памяти поколений. В честь 81-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне в Саду ТЮЗа в рамках фестиваля демонстрируют военные ленты киностудии «Ленфильм». Накануне здесь же работала полевая кухня.

Для посетителей всех возрастов проводят мастер-классы, конкурсы и викторины. Для самых юных гостей бесплатно работают аттракционы.

По итогам конкурса Минпромторга РФ «Торговля России – 2025» Гастрономический фестиваль признан лучшим торговым фестивалем в стране. В прошлом году данное городское событие привлекло более 20 тысяч жителей Петербурга и туристов.