Использование дачных удобрений для выращивания зелени на подоконнике может привести к накоплению нежелательных веществ в растениях и ухудшению их состояния. Об этом в беседе с Life.ru рассказала кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарёва.
Читайте: Госдума планирует ввести несколько новых запретов
По словам специалиста, минеральные составы, предназначенные для овощеводства, разрабатываются с учетом совершенно других условий выращивания. Они рассчитаны на большие объёмы почвы, иную освещённость, режим полива и предполагаемый объём урожая.
Эксперт отметила, что в домашних условиях ситуация существенно отличается. В горшках и контейнерах объём субстрата ограничен, а система фактически является замкнутой. Из-за этого соли и активные вещества почти полностью остаются в зоне корней и накапливаются значительно быстрее, чем в открытом грунте или теплицах, где часть соединений вымывается водой и перерабатывается почвенной микрофлорой.
Мария Золотарёва пояснила, что при избытке азота в форме нитратов и аммония, а также фосфатов растения начинают поглощать вещества быстрее, чем успевают использовать их в физиологических процессах. В результате соединения откладываются в тканях, в первую очередь в листьях.
Для декоративных культур это может обернуться ожогами корневой системы, замедлением роста и изменением окраски. Если же речь идет о съедобной зелени, салатах или луке, возникает вопрос безопасности урожая и содержания в нём нитратов.
Особенно заметной проблема становится весной при недостатке освещения. Как отметила специалист, из-за замедленного фотосинтеза переработка минерального азота ухудшается. При этом внешне зелень может выглядеть здоровой и свежей, хотя уровень нитратов в ней повышается.
Эксперт также обратила внимание, что удобрения для комнатных растений отличаются более мягким и продолжительным действием. На грядках такие составы могут казаться менее эффективными, однако это связано с тем, что они рассчитаны на другие условия выращивания.
По мнению Марии Золотарёвой, при выборе подкормки необходимо учитывать не только вид растения, но и объём грунта, уровень освещённости и интенсивность обменных процессов. В ограниченном пространстве она рекомендует сокращать дозировки и избегать слишком частого внесения удобрений.
Для выращивания съедобной зелени в домашних условиях специалист советует выбирать составы, на упаковке которых указана возможность применения для комнатных посадок. По словам собеседницы, универсальных удобрений, одинаково подходящих и для теплицы, и для подоконника, не существует.
Читайте также: