Уличная кухня перестала быть роскошью — это логичное продолжение дома для тех, кто постоянно живёт или много времени проводит за городом. Разбираем, чем уличная кухня отличается от обычной и как подобрать комплектацию, которая будет максимально подходить вашему образу жизни и кулинарным запросам.
В чем особенность уличных кухонь?
В отличие от обычной кухни уличная предназначена для круглогодичной эксплуатации на открытом воздухе и, соответственно, должна выдерживать перепады температур, влажность и т.п. Поэтому ключевое — это материалы, из которых сделаны модули.
Второе — это функциональность. Готовка на улице предполагает различное оборудование — от мангала и различных грилей до печи под казан.
Чтобы кухня выглядела как единый ансамбль, важно, какое встраиваемое оборудование предусмотрено в линейке. Поэтому самый удобный формат уличных кухонь — модульный, чтобы выбрать только те модули, которые необходимы сейчас и при необходимости позднее докупить дополнительные.
В линейке Helios Smart около 20 различных модулей — навесные и напольные шкафы, открытые и закрытые системы хранения с полками и ящиками, мангал-термо, модуль под газовый гриль и печь под казан. И здесь для многих встает вопрос: как не ошибиться в выборе, какие именно модули и оборудование купить, чтобы кухня была достаточной по функционалу, органично вписывалась в пространство и не включала бесполезные опции.
Для тех, кому сложно самостоятельно собрать оптимальную комплектацию, у Helios Smart есть около 30 готовых решений: это кухни "под ключ" разного размера и разного функционального наполнения. Разбираем самые популярные комплектации.
1. С навесными шкафами — порядок и эргономика
В этой группе 5 готовых сборок. Главная фишка — верхний ярус: закрытые шкафы, открытые полки, сушилки для посуды.
Важный нюанс: почти все комплектации в этой группе предполагают наличие мангала-термо и только в одной есть газовый гриль. Поэтому если вам нужны навесные шкафы и вы планируете часто готовить, смотрите группу 3.
Примеры комплектации с навесными шкафами
Минимальный набор (4 модуля):
- SMART-450 Шкаф
- SMART-450 Стол
- SMART-900 Мангал-термо
- SMART-900 Навесной шкаф с полкой
Всё просто: мангал, рабочий стол, тумба для хранения и шкаф над ними. Компактно, но уже с верхним ярусом.
Средняя комплектация (6 модулей):
- SMART-600 Шкаф с варочной поверхностью
- SMART-900 Мангал-термо
- SMART-900 Шкаф с мойкой
- SMART-900 Навесной шкаф с сушилкой для посуды
- SMART-600 Навесной шкаф с дверкой
- SMART-600 Навесной шкаф открытый
Закрытые ящики — для специй и посуды, открытые полки — для того, что должно быть на виду. Мойка и варочная поверхность добавляют комфорта: не нужно бегать в дом мыть посуду или греть чайник.
Максимальная комплектация (8 модулей) — единственная здесь с газом:
- SMART-600 Модуль под газовый баллон
- SMART-900 Шкаф с газовым грилем
- SMART-600 Стол с тремя ящиками
- SMART-900 Шкаф с мойкой
- SMART-600 Навесной шкаф открытый
- SMART-600 Навесной шкаф с дверкой
- SMART-600 Навесной шкаф с полкой
- SMART-900 Навесной шкаф с сушилкой для посуды
Эта сборка уже «взрослая»: есть и газ, и мойка, и навесные шкафы всех типов. Можно готовить на чём угодно и хранить что угодно. Требует места, но даёт максимум автономности от дома.
✅ Кому подходит
- Тем, кто готовит на улице часто и подолгу.
- Если кухня примыкает к стене дома или высокому забору — навесные шкафы используют пустующее пространство.
- Тем, кто ценит порядок: специи, полотенца, решётки — не на столешнице, а на своих местах.
- Владельцам террас среднего и большого размера.
Плюсы
- +40–50% объёма хранения без увеличения площади кухни.
- Столешница свободна для готовки.
- Выглядит как настоящая домашняя кухня — солидно.
Минусы
- Дороже, чем просто напольная группа.
- Требует прочной стены и точного монтажа.
- В маленькой беседке может визуально давить, если переборщить с количеством.
2. Без навесных шкафов — лаконичная база
Это самая многочисленная группа решений — 15 готовых сборок. Только напольные модули. Никаких навесных. Отличный выбор, если кухня стоит отдельно (не у стены) или вы предпочитаете минимализм.
Здесь нет газового гриля. Только угольный, и за счет этого в том числе, кухня обойдется дешевле, чем предыдущие варианты. Но, как мы и говорили в начале, модульная система позволяет в процессе эксплуатации докупать недостающие модули.
Примеры комплектации (от простой к сложной)
Очень компактный старт (3 модуля):
- SMART-450 Стол + SMART-900 Мангал-термо + SMART-450 Шкаф
- или: SMART-600 Стол + SMART-900 Мангал-термо + SMART-900 Шкаф с мойкой
- или: SMART-600 Стол + SMART-600 Шкаф с варочной поверхностью + SMART-900 Мангал-термо
Три модуля — это база. Выбирайте в зависимости от приоритетов: мойка или варочная поверхность, шкаф или просто стол. Идеально, если хотите просто попробовать, не вкладывая солидный бюджет.
Средние конфигурации (4–5 модулей):
- 4 модуля: SMART-600 Стол с тремя ящиками + SMART-600 Шкаф с варочной поверхностью + SMART-900 Мангал-термо + SMART-900 Шкаф с мойкой
- 5 модулей: SMART-900 Шкаф + SMART-900 Мангал-термо + SMART-600 Стол с тремя ящиками + SMART-900 Шкаф с мойкой + SMART-900 Печь под казан
Здесь уже есть печь для казана, мойка, варочная поверхность — полноценный рабочий процесс без заходов в дом.
Угловые конфигурации (экономят место):
8 модулей: SMART-900 Печь под казан + SMART-450 Шкаф + SMART-450 Стол + SMART-1200 Шкаф угловой универсальный + SMART-900 Мангал-термо + SMART-900 Стол с ящиком + SMART-600 Шкаф с варочной поверхностью + SMART-900 Шкаф с мойкой
Угловые решения — спасение для небольших участков. Они «вырезают» углы, где обычно ничего не помещается, и делают кухню компактнее без потери функционала.
Максимальные комплектации (до 8 модулей):
Наборы на 8 модулей включают всё: печь под казан, мангал-термо, угловой шкаф, варочную поверхность, мойку, несколько столов и ящиков. Это серьёзная стационарная кухня, но без навесных шкафов — всё хранится внизу.
✅Кому подходит
- Любителям открытого пространства: не нравится, когда шкафчики «нависают».
- Если кухня "островная", не примыкает к стене (навесные шкафы некуда крепить).
- Тем, у кого ограниченный бюджет: напольные модули дешевле и проще в монтаже.
- Тем, кому нужен тест-драйв до установки расширенной комплектации или временное решение.
- Тем, кто не готовит на улице ежедневно и не нуждается в постоянном доступе к посуде на уровне глаз.
Плюсы
- Самый низкий порог входа (и по деньгам, и по сложности монтажа).
- Огромный выбор: 15 конфигураций — от 3 до 8 модулей.
- Есть угловые решения — вписываются в любую планировку.
Минусы
- Всё хранится только внизу. Банки и полотенца — на столешнице.
- При частой готовке столешница быстро превращается в склад.
- Если потом захотите навесные шкафы — возможно, придётся пересобирать кухню целиком.
3. С газовым грилем — быстрая готовка без розжига углей
В этой группе главное — модуль SMART-900 Шкаф с газовым грилем. Он бывает в маленьких кухнях и в больших, с навесными шкафами и без них, линейных и угловых.
Всего в группе 5 готовых решений. Разброс по размеру — от 2 до 7 модулей.
- Самая маленькая кухня с газом (2 модуля): просто шкаф под баллон + газовый гриль. Никаких навесных шкафов, мойки, столов. Компактно, мобильно, функционально.
- Большая кухня с газом (7 модулей): модуль под баллон, газовый гриль, стол с тремя ящиками, шкаф с мойкой, три навесных шкафа (открытый, с полкой, с сушилкой). Полноценная стационарная кухня.
- Промежуточные варианты: 4 модуля (баллон + гриль + стол с ящиками + мойка) — линейная, или угловая из 4 модулей (шкаф, угловой стол, гриль, баллон).
Зачем вообще нужен газовый гриль?
Уголь — это классика, ритуал, дымок. Но он требует возни с розжигом, ожидания 30–40 минут, чистки золы и гадания с температурой.
Газовый гриль даёт:
- Время — нажал кнопку, через 5–10 минут готовим. Баллона 5 л хватает на 20–30 часов готовки.
- Контроль — более точная регулировка температуры.
- Чистоту — нет золы, нет пепла, нет дыма на одежде. Съёмный лоток для жира легко моется.
- Универсальность — мясо, рыба, овощи, выпечка, даже копчение.
- Долговечность — корпус, крышка и решётки из пищевой нержавейки.
Минусы газа:
- Дороже угольных аналогов.
- Нужно место для газового баллона (модуль под него занимает 600 мм).
- Нет того самого шашлычного дымка.
Кому подходит
- Тем, кто ценит скорость и не хочет возиться с углями.
- Тем, кто любит ресторанную прожарку стейков без запаха дыма.
- Владельцам как маленьких, так и больших участков — выбирайте нужное количество модулей.
Как выбрать свою конфигурацию — по шагам
1. Решите, на чём хотите готовить: только уголь, только газ или гибрид (газ + уголь в разных модулях — но вы можете выбрать понравившуюся готовую комплектацию и добавить нужны модуль — все отлично стыкуются).
2. Посмотрите на стену: кухня примыкает к стене? Стена позволяет закрепить тяжелые металлические модули? Тогда можно брать навесные шкафы (группа 1 или группа 3 с навесными). Стоит отдельно — берите группу 2 или компактный вариант группы 3.
3. Оцените бюджет и частоту готовки: редко — 3-4 модуля без навесных шкафов. Часто и помногу — берите с навесными шкафами, не пожалеете.
4. Что вы хотите готовить? Вам нужен больше мангал для шашлыка или вы хотите готовить на свежем воздухе разные блюда? Если второе, присмотритесь к комплектациям, где есть мангал-термо, печь под казан и добавьте газовый гриль.
Итог: готовые решения — это удобно
Не нужно ломать голову и бояться ошибиться. В каждой группе уже есть всё необходимое для стабильной работы. Осталось выбрать свою — по бюджету, размеру террасы и предпочтительному способу приготовления блюд. И не забывайте, всегда можно докупить новые модули, если места или оборудования стало не хватать.