Знаете, когда за окном начинает смеркаться, пушистый снег картинно ложится на подоконники, а в воздухе так и витает предвкушение чего-то волшебного, невольно задумываешься о традициях. Мы все привыкли к этому уютному слову, но вот если припереть к стенке и спросить в лоб: а что обозначает слово "Сочельник" на самом деле? Большинство из нас, честно говоря, призадумается, почешет затылок и выдаст что-то вроде: «Ну, это типа вечер перед Рождеством». И, в общем-то, будет право, но лишь отчасти. Начнем с того, что название это вовсе не свалилось с неба. В его основе лежит вполне себе конкретное блюдо — «сочиво». Собственно, это каша, но не та, которую мы нехотя жевали в детском саду, а особенная. Обычно ее готовили из пшеницы или ячменя (сейчас чаще из риса), щедро сдабривая медом, орехами и маком. Получалось такое сытное, сладкое лакомство, которое ели раз в году. В старые времена устав был строгим: до «первой звезды» — ни-ни. Никаких разносолов. И вот, когда на небе наконец загорался тот