Если вам советуют поставить ферменты на стол, чтобы помочь поджелудочной при переедание, бегите от этого специалиста.
Разбираю рассылки, что накопились за эти дни, пробегаю по диагонали сообщения.
Сначала я не поверила своим глазам, думала, что показалось.
Прочитала внимательно.
Советы на застолье, антипохмельная аптечка от врача.
«Во время еды: Поставьте на стол Ферменты. Если чувствуете, что переедаете — помогите поджелудочной».
С первого взгляда кажется логичным. Но только с первого взгляда.
Когда мы едим, то поджелудочная железа выделяет ферменты. Да, действительно, так. За сутки она вырабатывает около 1 млн МЕ ферментов.
Как думаете, сколько нужно ферментов на один прием пищи?
50 тысяч МЕ! При переедании - 100 тысяч.
50-100 тысяч при мощности, которая составляет в десятки раз больше. Даже на 80 процентов разрушенная поджелудочная железа покроет потребность в ферментах.
Вопрос: а зачем дополнительные ферменты, если с поджелудочной всё в порядке?
Ни за чем.
Если есть хронический панкреатит с недостаточной активностью ферментов, то человек уже и без этого совета пьет препараты и знает, как правильно рассчитать дозу.
Во время застолья дискомфорт возникает из-за огромного объема пищи, которая просто не успевает передвигаться из желудка в кишечник. И ферменты здесь никак не помогут.
А такой совет еще и вреден, потому что дает мнимое ощущение, что можно съесть всё, что видишь и ещё немножечко. А потом все это аккуратненько так отполировать ферментами. И все в шоколаде.
Нет, не так.
К тому жирная пища в сочетании с алкоголем — один из факторов риска острого панкреатита.
На праздниках я советую есть то, что хочется. Но столько, сколько войдет на одну тарелку. Условно, не три тарелки разных салатов, а потом еще горячее. А три ложки разных салатов, а потом можно и горячее. И не забывать двигаться.
Понимаю, что дорога ложка к обеду, но увидела это только сегодня.
И еще от одной коллеги придется отписаться. Значит, так надо.