Время приготовления — 40 минут. 2 порции. Уровень сложности — средний. Копченая рыба и хрен - это блестящее сочетание. Ингредиенты: 1. Варите спельту около 20 минут в подсолённой воде до размягчения. Промойте, слейте воду, затем перемешайте с луком и половиной лимонного сока. Приправьте. 2. Опустите яйца в кипящую воду, варите 8 минут, затем остудите в холодной воде. 3. Перемешайте спельту, огурцы, петрушку и половину укропа и разложите на 2х тарелках. Очистите и нарежьте яйца четвертинками. Добавьте рыбу и яйца к спельте. Смешайте майонез, хрен, лимонный сок, оставшийся укроп и немного воды, приправьте, затем полейте рыбу и спельту. Питательные вещества (в одной порции):
Время приготовления — 40 минут. 2 порции. Уровень сложности — средний.
Копченая рыба и хрен - это блестящее сочетание.
Ингредиенты:
- 100 граммов спельты
- половина мелко нарезанной красной луковицы
- сок 1 лимона
- 2 яйца
- половина нарезанного огурца
- нарезанная половина маленького пучка петрушки
- нарезанная половина маленького пучка укропа
- 200 граммов очищенной от кожи копчёной скумбрии
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка хрена
1. Варите спельту около 20 минут в подсолённой воде до размягчения. Промойте, слейте воду, затем перемешайте с луком и половиной лимонного сока. Приправьте.
2. Опустите яйца в кипящую воду, варите 8 минут, затем остудите в холодной воде.
3. Перемешайте спельту, огурцы, петрушку и половину укропа и разложите на 2х тарелках. Очистите и нарежьте яйца четвертинками. Добавьте рыбу и яйца к спельте. Смешайте майонез, хрен, лимонный сок, оставшийся укроп и немного воды, приправьте, затем полейте рыбу и спельту.
Питательные вещества (в одной порции):
- 726 килокалорий
- 33.5 грамма белка
- 34.9 грамма углеводов
- 50.6 грамма жира
- 11.4 грамма насыщенных жиров
- 3.9 грамма клетчатки