Сегодня расскажу про самый простой весенний салатик всего из 2 продуктов + заправка.
Каждый год готовлю его в мае и дети всегда просят добавку. Для него нужны только молодые ростки крапивы, яйцо, сметана. Иногда я добавляю свежий огурчик, зеленый лучок и черемшу.
Ингредиенты:
- Крапива
- Яйца вареные
- Сметана
- Соль
Способ приготовления:
Крапивку собрать, промыть, ошпарить кипятком, можно даже оставить в кипятке полежать минут 10, чтобы обезвредить крапивную жгучесть.
Крапивы надо много, два пакета-майки было собрано на средний салатник.
Затем выкладываем её стеблями вдоль и режем поперёк мелко.
Сегодня у меня есть лесная черемша, тоже добавлю.
На средний салатник я беру 6 яиц, в целом все на глаз делается и по вкусу.
Яйца нерезаем квадратиками, смешали, посолили, сметану добавили и готово!
Ещё мне нравится мазать такую смесь на хлебушек, отличная намазочка!
Обожаю такие простые рецепты, да ещё и когда всего два продукта.
Кроме того, часть продуктов мы просто собрали в лесу!
Приятного аппетита!
С днем победы!
#Рецепты3.0
#Крапивныйсалат
#Весеннийсалат
#Леснойсалат