Посмотрите, по скольким причинам необходимо добавить порцию свеклы в ваш ежедневный рацион.
Все больше исследований показывают, что свекла может способствовать снижению артериального давления, улучшению кровотока и защите сосудов.
Объяснение кроется в основном в нитратах, которые она содержит. Это природные соединения, которые организм превращает в оксид азота — вещество, расслабляющее и расширяющее кровеносные сосуды. В то же время свекла богата клетчаткой, витаминами и фитохимическими соединениями, которые способствуют уменьшению воспаления и улучшению обмена веществ.
Свекла – Как она влияет на артериальное давление
Действие свеклы на сердце было тщательно изучено. Еще в 1980-х годах крупные исследования показали, что диета, богатая растительной пищей, снижает риск инфаркта и инсульта. Изначально ученые приписывали эти преимущества антиоксидантам, однако это предположение не подтвердилось.
Затем интерес обратился к нитратам. В важном исследовании, опубликованном в журнале Hypertension, исследователи из Великобритании попросили здоровых взрослых выпить свекольный сок и отслеживали их артериальное давление в течение 24 часов.
Результаты показали, что примерно через три часа произошло значительное падение давления. Систолическое давление снизилось до 10,4 мм рт. ст., а диастолическое — до 8 мм рт. ст. Кроме того, было отмечено улучшение функции сосудов и снижение склонности к свертыванию крови.
Более поздний обзор 2024 года, в котором было рассмотрено 113 исследований, пришел к тому же выводу: растительные нитраты способствуют снижению артериального давления, улучшению эластичности артерий и общему улучшению здоровья сосудов.
Их роль в выносливости и физических упражнениях
Помимо сердечно-сосудистого здоровья, свекла, по-видимому, влияет и на физическую работоспособность. Исследования показали, что ее сок может улучшить выносливость, особенно в таких видах спорта, как бег и езда на велосипеде.
Это происходит потому, что уменьшается количество кислорода, необходимого организму во время тренировки. Таким образом, спортсмены могут поддерживать усилия в течение более длительного времени, не уставая так легко.
Неслучайно в 2018 году Международный олимпийский комитет признал свекольный сок продуктом с доказанной пользой для спортивных результатов.
Как включить в рацион
Свекла и другие овощи, богатые нитратами, легко могут быть включены в рацион. Их можно употреблять запеченными, в салатах, в тушеных блюдах или даже в смузи.
Важно, чтобы они были частью сбалансированного рациона в целом. Это не «волшебное решение», а еще один элемент, который может способствовать улучшению здоровья, если правильно интегрирован в повседневную жизнь.
Каковы преимущества
Посмотрите, по скольким причинам необходимо добавить порцию свеклы в свой ежедневный рацион:
Снижает уровень артериального давления: Свекла является важным источником нитратов, которые в организме превращаются в нитриты и газообразный оксид азота. И то, и другое способствует расширению артерий и снижению частоты сердечных сокращений.
Снижает «плохой» холестерин и предотвращает образование бляшек в артериях: Свекла содержит растворимую клетчатку, флавоноиды и бетацианин. Последний является компонентом, который придает свекле пурпурно-красный цвет и очень эффективен в укреплении клеток. Он помогает снизить окисление холестерина ЛПНП и не позволяет ему образовывать бляшки на стенках артерий. Это защищает от возможного сердечного приступа и инсульта.
Борются с остеопорозом: Свекла богата диоксидом кремния, минералом, необходимым для оптимального усвоения кальция из пищи.
«Щит» от анемии: Свекла содержит много железа, которое способствует образованию гемагглютинина. Это часть крови, которая помогает переносить кислород и другие вещества в различные части тела.
Улучшает сексуальное здоровье и выносливость: Свекла веками использовалась как часть различных традиций для улучшения сексуального благополучия человека. Это богатый источник нитратов, которые помогают выводить оксид азота из организма, расширяя вены и улучшая кровоток к половым органам. Еще одна переменная заключается в том, что свекла содержит большое количество бора, химического компонента, который жизненно важен для выработки тестостерона и эстрогена.
Уменьшают запоры: Благодаря высокому содержанию растворимых пищевых волокон свекла действует как мягкое слабительное для организма. Она способствует нормальной работе кишечника, а также помогает выводить различные вредные вещества из толстой кишки и желудка.
Пищевая ценность (100 грамм):
- Калории: 43.
- Жиры: 0 г.
- Холестерин: 0 г.
- Соль: 106 мг.
- Углеводы: 13 г.
-Клетчатка: 4 г.
- Сахар: 9 г.
- Белки: 2 г.
- Витамин С: 4,9 мг.
- Фолиевая кислота: 109 мкг.
- Железо: 0,8 мг.
- Магний: 23,0 мг.
- Фосфор: 40,0 мг.
- Калий: 325 мг.
- Марганец: 0,3 мг.
Статья представлена исключительно в ознакомительных целях и не является советом по применению.
Спасибо что дочитали статью, ставьте лайки и комментируйте! Подписывайтесь.