В Новый год не везде ставят ёлку — иногда лучше выбрать кактус или веточку пихты. Кроме того, бывает невежливо приходить в гости без пары мандаринов. Тем не менее, ситуацию могут спасти жёлтые трусы, так как они в Новый год приносят удачу.
Поделюсь, как Новый год отмечается в различных странах, какие местные традиции — от погоды до поверий — стоит учитывать, чтобы полностью насладиться праздником и избежать неприятностей.
ОАЭ
Даты: 1 января — Новый год, официальный выходной. Исламский Новый год — в июне-июле (в 2025 году примерно 26–27 июня).
Погода: стабильное умеренное тепло, температура воздуха соответствует температуре воды. В Дубае в среднем +23…+26 °C, в Абу-Даби +24 градуса. Осадки практически отсутствуют, всегда солнечно.
Новогодние традиции в стране: в ОАЭ отмечают два Новых года — помимо привычного нам, арабы празднуют исламский Новый год летом, по лунному календарю. Этот праздник проходит скромно — молитвами в мечетях и семейными застольями, без экстравагантных гуляний.
Европейский Новый год местные почти не отмечают, хотя это выходной день — работают только кафе-рестораны, магазины и сфера услуг. Но атмосфера в городе праздничная: ставят ёлки, улицы украшают в кристмас-тематике уже с конца ноября, в торговых центрах — скидки и призы (ежегодно проходит фестиваль шопинга Dubai Shopping Festival) и красивейшие семейные пати. Всё с дубайским размахом, с концертами звёзд Юго-Восточной Азии и арабского мира.
Фейерверк у «Бурдж-Халифа» на Новый год начинается с боем курантов и длится до 15 минут — зрелище красивое и очень дорогое. Ещё один традиционный новогодний аттракцион в Дубае — шоу дронов на Блюутерсе. Дарить подарки на Новый год у арабов не принято, даже детям.
Что нельзя делать в Новый год: забывать, что ОАЭ — мусульманская страна, что Дубай — это одна из мировых столиц роскоши, где всё эксклюзивное — дорого и быстро раскупается, что нужно заранее планировать маршрут по городу туда и обратно: в новогоднюю ночь вызвать такси трудно.
Что попробовать: узи из баранины — это рис со специями и мясом, с миндалём и кедровыми орехами, подают с йогуртом и томатным соусом. И мачбу, или махбус, — адаптированный индийский бирьяни: рис с мясом (баранина, или курица, или рыба) и пряностями — с гвоздикой, кардамоном, корицей, лимоном.
Ключевые города: Дубай, Шарджа, Абу-Даби, Эль-Айн, Аджман, Рас-эль-Хайма.
Наилучшие пляжи: Саадият в Абу-Даби, Ла Мер в Дубае, Аль-Хан в Шардже, пляж Аль Хамра в Рас-эль-Хайма, а также пляжи эмиратов Фуджейра и Аджман.
Валюта: дирхам, 1 дирхам ОАЭ = 27,93 рубля по курсу на декабрь 2024 года.
Интернет: Etisalat (от 50 дирхам за 2 ГБ данных на 7 дней), Du (минимум 49 дирхам за 1 ГБ на 7 дней), Virgin Mobile (2 ГБ на 7 дней — 45 дирхам).
Запрещенные для ввоза товары: печатная продукция или произведения искусства, не соответствующие исламу, игрушки для взрослых, необработанные слоновые кости, а также принадлежности и оборудование для азартных игр.
Виза: не требуется.
Таиланд
31 декабря и 1 января отмечается Новый год, это праздничные выходные дни.
Погода: в декабре в Паттайе температура воздуха +27… +30 градусов, вода — около +28 °C, в Бангкоке на градус теплее. Зимой обычно облачно, но дождей немного — высокий туристический сезон.
Новогодние традиции в стране: в Таиланде Новых годов — три: европейский — самый молодой, он появился в местном календаре в 1940 году. Это один масштабный опен-эйр для туристов, гуляния обычно начинаются в 18–19 часов, и часто основные программы в полночь уже заканчиваются. Во многих городах проходят зимние фестивали, самые популярные — фестивали обратного отсчёта.
На праздничные богослужения в храмы традиционно приносят пожертвования — это помогает заработать заслуги, которые пригодятся в следующей жизни.
Китайский Новый год отмечают как тайцы, так и местные китайские общины. Обычно он приходится на январь-февраль. В это время проходят карнавалы, повсюду можно увидеть змей, драконов и красные фонари, а праздник длится три дня.
Тайский Новый год, Сонгкран (Songkran), празднуется в середине апреля — это главный праздник для местных жителей. В это время принято ходить в храмы, совершать подношения, омывать водой Будд, а также веселиться, обливая друг друга из всего, что попадается под руку: из бутылок, вёдер, тазов и водяных пистолетов.
Что нельзя делать в Таиланде: критиковать короля и членов его семьи, залезать на статуи Будд — фотографироваться можно только стоя рядом, заходить в храм в обуви, уносить кораллы с пляжа. На сиамский Новый год не выходите на улицу в дорогих костюмах: вас всё равно обольют водой.
Что попробовать: местный том ям, уличную еду и одно из самых популярных блюд — сом там, который готовят обычно из тёртой зелёной папайи, помидоров, моркови, арахиса, сушёных креветок, фасоли, пальмового сахара, тамариндовой пасты, рыбного соуса, сока лайма, чеснока и большого количества чили. И местные фрукты, конечно: питахайю и дуриан.
Основные города: Бангкок, Паттайя, Пхукет, Самуи, Краби, Хуахин, Панган.
Наилучшие пляжи: пляж White Sand на острове Чанг, Прананг Бич на полуострове Райли, Maya Bay на острове Пхи Пхи, пляжи острова Ко Липе, Чавенг на Самуи.
Валюта: тайский бат, 1 бат = 3,01 рубля по курсу на декабрь 2024 года.
Интернет: AIS — крупнейший оператор связи в Таиланде с самым широким покрытием 4G/5G. Выгодные тарифные планы для туристов предлагает также оператор DTAC и TrueMove H.
Что запрещено к провозу: контрафактная или пиратская продукция. Ценные статуэтки и изображения Будды, антиквариат — с разрешения Департамента изобразительных искусств.
Виза: не требуется при сроке пребывания до 60 дней.
Египет
Даты: 7 января — коптское (православное) Рождество, официальный выходной. Неофициально празднуются 25 декабря — католическое Рождество и 1 января — Новый год.
Погода: солнечно, но прохладно. В Каире днём +18…+22 °C, в Хургаде +20…+23 °C, ночью около +18 °C, в Шарм-эль-Шейхе в среднем на градус теплее и днём, и ночью. Обычно без дождей, нередки холодные северо-западные ветра, температура воды — около +23…+25 градусов. Низкий сезон.
Новогодние традиции в стране: Новый год по григорианскому календарю в стране не отмечают, однако столицу и главные курорты украшают знакомыми туристам ёлками, шапками Санта Клауса и прочей рождественской атрибутикой. Для местных это актуально только к православному Рождеству, которое празднуется в те же сроки, что и в России. Наиболее живописно, пожалуй, в это время в Коптском Каире и районах Замалек и Маади, в Гелиополисе, где также проводятся рождественские ярмарки. Основными организаторами праздников для туристов выступают отельеры и рестораторы. В Египте нет традиции дарить друг другу крупные подарки на зимние праздники. Принято надевать на Рождество новую одежду — как символ обновления.
Что попробовать: фатту — из мяса и риса с чесночным соусом, кошари — смесь из пасты, чечевицы, нута и томатного соуса, которую часто подают в качестве гарнира, warak enab — традиционное блюдо из виноградных листьев, наполненных рисом и травами. Из выпечки — кахк (kahk), традиционное египетское печенье в форме кольца с начинкой из орехов или фиников, кахк же часто служит и рождественским подарком.
Что нельзя делать: носить шорты, короткие юбки и футболки без рукавов, целовать партнёра на улице, пить алкоголь на улице, прикасаться к историческим объектам и забираться на них — могут расценить как неуважение к местной культуре, есть еду левой рукой — арабский этикет: левой рукой ест только шайтан.
Ключевые города: Каир, Александрия, Луксор, Порт-Саид, Суэц, Асуан, Хургада, Шарм-эль-Шейх
Прекрасные пляжи: на Средиземном море — пляж Клеопатры, пляж Агиба, пляж Харам. На Красном море — пляж Шарм-эль-Майя, пляж Наама Бей в Шарм-эль-Шейхе, пляж Orange в Хургаде.
Валюта: египетский фунт, 1 фунт = 2,09 рубля по курсу на декабрь 2024 года.
Интернет: Yesim (стабильная связь, поддержка 5G, возможна оплата российскими картами), Airalo (поддерживает сети Vodafone и Etisalat, простое подключение через мобильное приложение), Drimsim (надежное покрытие на сетях Vodafone и Orange).
Запрещенные к ввозу вещи: медикаменты, кораллы и ракушки, семена.
Виза: требуется въездная (можно получить по прибытии) или синайский штамп.
Бали
Даты: балийский Новый год (Ньепи, Nyepi) в 2025 году — 29 марта. 1 января — праздник для туристов в клубах и барах в городах на побережье.
Погода: зима на Бали — это сезон дождей. Днём температура достигает +28…+33 °C, а ночью она понижается на 4–6 градусов. Вода в любое время года остаётся тёплой, прогреваясь до +26…+28 °C. С конца марта дожди прекращаются, и начинается высокий сезон.
Новогодние традиции в стране: праздник по григорианскому календарю в основном для туристов. Местные отмечают Ньепи — он длится шесть дней. За несколько дней начинается ритуал очищения, меласти: люди в белых одеждах идут от храмов к океану, омывают тело и ритуальные предметы.
Накануне Ньепи проходят парады Ого-ого (Ogoh-ogoh): местные жители несут на платформах или носилках огромные самодельные куклы-монстры — с клыками, выпученными глазами и острым языком. Шествие сопровождается факелами, звуками барабанов, а также курением благовоний; демонов крутят в разные стороны — чтобы запутать и испугать злые силы. После парада монстров их принято сжигать, однако в настоящее время некоторые могут остаться в деревне или даже перейти в руки коллекционеров.
Затем наступает Ньепи — собственно Новый год, и это день тишины. Его балийцы посвящают самоанализу и молитвам, в Ньепи нельзя выходить из дома на улицу с 6:00, закрыты все магазины, рестораны, школы, банки, рынки, храмы, музеи, пляжи, может быть отключено телевидение, радио и интернет, аэропорты не принимают и не отправляют рейсы, работают только больницы. Нельзя зажигать свет в домах, нельзя работать, издавать шум. Остров в буквальном смысле становится безлюдным и погружается в безмолвие — балийцы верят, что в этот день его посещают злые духи и, убедившись, что здесь никого нет, уходят восвояси. Следующий за Ньепи день — день начала нового года, когда все активности возобновляются. Люди собираются вместе, празднуют, просят друг у друга прощения за нанесённые обиды.
Что попробовать: bebek betutu — мясо, обжаренное в кокосовом масле, затем завёрнутое в пальмовый лист или шелуху бетеля и копчёное с остатками рисовой кожуры. Из совсем локального: keripik usus ayam — жареные куриные кишки, которые подают во многих местных заведениях, и ancruk — это личинки саго, которые находят под поникшими банановыми стволами и жарят со специями, считается закуской с высоким содержанием белка.
Что нельзя делать: разрушать корзинки с подношениями, не соблюдать и не уважать местные традиции, особенно в день Ньепи, фотографировать участников ритуалов без их разрешения. Гулять по рисовым полям. Заходить в магазины и кафе в бикини.
Основные города: Денпасар, Кута, Убуд, Сингараджа, Чангу, Нуса-Дуа.
Самые красивые пляжи: Вирджин, Чандидаса, Ньянг-Ньянг, Ловина, Амед.
Валюта: индонезийская рупия, 1 рупия = 0,00652321 рубля по курсу на декабрь 2024 года.
Интернет: Telkomsel — отличное покрытие в большинстве туристических зон, высокая скорость. XL Axiata — предлагает выгодные пакеты, хорошее покрытие в популярных местах. У Indosat Ooredoo есть доступные решения.
Запрещенные к провозу предметы: черепашьи панцири, а также объекты, обладающие исторической и культурной ценностью — допускаются только с наличием специального разрешения.
Виза: требуется, для пребывания до месяца — оформляется по прибытии, на срок более месяца — электронная.
Шри-Ланка
Даты: Рождество 25 декабря, Новый год в ночь на 1 января празднуется в отелях, ресторанах и на пляжах. Новый год по местному календарю — 13–14 апреля.
Погода: тепло и дождливо. В декабре в Унаватуне, Хиккадуве, Коломбо днём — +28 °C, такая же температура воды в океане. В январе также тепло, но больше солнечных дней, меньше осадков. Апрель — сухой сезон, температура до +32 °C.
Новогодние традиции в стране: на европейский Новый год местные отельеры предлагают гостям праздничный ужин, на пляжах устраивают фейерверки, вся новогодняя символика, как правило, распространена только в туристических местах — местные жители отмечают только свой Новый год весной. На Шри-Ланке его отмечают немного по-разному две этнические религиозные группы — сингальские буддисты и тамильские индуисты. У первых Новый год называется Авуруду (13 апреля) — это время, когда люди выражают благодарность за щедрость уходящего года и празднуют наступление нового. Принято украшать свои дома, дарить старшим листья бетеля — обычно в связках по 42 штуки — в знак благодарности и уважения. Зелёный лист бетеля — символ шри-ланкийского Нового года, в него же часто заворачивают подарки. Сингальский Новый год наступает не в полночь, а каждый раз в новое время, когда солнце перемещается из дома Рыбы в дом Овна — время начала праздника каждый год определяют астрономы.
Новый год у индусов на Шри-Ланке называется Путханду (14 апреля). В этот день принято окроплять территорию возле дома шафрановой водой и коровьим навозом, дома украшают, зажигают лампы, готовят в новом горшке понгал — блюдо из риса в кипящем молоке. Глава семьи совершает ритуальное подношение специально подобранных продуктов богу Солнца и Ганеше и разбивает кокос.
Что попробовать: шри-ланкийские новогодние сладости, например коки — традиционное хрустящее блюдо из рисовой муки и кокосового молока, это десерт или закуска. Готовят коки в форме, скажем, в виде цветка. Аггала — ещё одна традиционная сладость, это обжаренные шарики из риса, кокоса, патоки и перца.
Что не следует делать: стоять спиной к статуе Будды (даже во время фотосессии), фотографировать монахов и любых людей во время молитвы в храмах, высовываться из окна проезжающего поезда, курить в общественных местах, нанимать рикшу или тук-тук без счётчика, а также в дни полнолуний - употреблять спиртное (его продажа запрещена).
Основные города: Коломбо, Хиккадува, Тринкомали, Бентота, Унаватуна, Ваддува, Тангалле.
Лучшие пляжи: Мирисса, Унаватуна, Хирикетия, Велигама, Аругам Бэй, Тангалла Бич, Нилавели, Хиккадува, Бентота.
Валюта: ланкийская рупия, 1 рупия = 0,355816 рубля по курсу на декабрь 2024 года.
Интернет: Mobitel — обширное покрытие, стабильный интернет, доступны туристические пакеты. Dialog — отличный сигнал даже в удалённых зонах Шри-Ланки, предлагают безлимитный интернет. Hutch — более экономичный оператор.
Что запрещено к провозу: большинство фруктов (ананасы, папайя, манго и т.д.) в ручной клади. Антикварные маски, книги, коллекции монет, а также превышающее двухкилограммовое количество чая на человека — только с наличием специального разрешения.
Виза: выдается по прибытию.
Вьетнам
Даты: 1 января — официальный Новый год; Тет Нгуен Дан (Тет) отмечается в январе или феврале по лунному календарю (четыре нерабочих дня, многие туристические объекты будут закрыты).
Погода: значительно варьируется в южной и северной частях страны. В декабре в Ханое облачно и дождливо, температура днём не превышает +18 °C, а ночью составляет около +15 °C. В Хошимине термометр может доходить до +30 °C, а в Нячанге днём в среднем +24°C, ночью температура на градус ниже. Январь — это бархатный сезон, и температура воды в Нячанге достигает +25 °C.
Новогодние традиции во Вьетнаме охватывают как западный Новый год, так и традиционный, по лунному календарю. В канун европейского в Хошимине и Ханое запускают фейерверки, в Ханое, у озера Хоанкьем (Hoan Kiem), устраивают обратный отсчёт, в Дананге проходят музыкальные фестивали и парады под открытым небом. Однако главный праздник для вьетнамцев — это, безусловно, Тет. Перед ним готовят рисовые пироги бань чунг (banh cuon) и бань тет: начинку из клейкого риса со свининой и зелёной фасолью заворачивают в банановые листья, перевязывают конверт бамбуковыми нитками и отваривают. Дома тщательно убирают, устанавливают корзину с пятью фруктами (или более, главное — нечётное число), где обычно находятся связка бананов, помело, апельсины, хурма и кумкват, а также украшают дом цветами. Делают подношения предкам и богам.
В первые дни после Нового года принято дарить подарки — красные конверты с деньгами. Тщательно выбирается, кого пригласить в первый день нового года, чтобы первый человек, который переступит порог дома, принёс удачу. Также посещают яркие фестивали — карнавальные шествия с эффектным танцем льва, напоминающим дракона, различные шоу и ярмарки.
Что попробовать: конечно же, фо — готовится из рисовой лапши, подаётся в миске с бульоном, с ростками фасоли, листьями апельсина и пряным мясом — курицей, свининой или говядиной. Ка кхо то (ca kho to) — нежная рыба (сом, лосось, карп), маринованная в соусе с сахаром и специями и приготовленная в глиняной посуде. Bò bía — вьетнамская версия китайских спринг-роллов, считается уличной едой.
Что нельзя делать: публично проявлять чувства (целоваться, обниматься, даже держаться за руки, особенно в месте, где есть святилище, даже если это комната, где вы живёте). Нельзя касаться головы другого человека, лучше не критиковать партию и не обсуждать войну во Вьетнаме, не носить откровенную одежду в городе, не стесняться торговаться с уличными торговцами и не расстраиваться, если всё происходит не вовремя: точность и пунктуальность — не самые сильные стороны вьетнамцев, они ценят гибкий подход ко всему.
Ключевые города: Ханой, Хошимин, Хюэ, Фукуок, Фантьет, Нячанг.
Самые лучшие пляжи: Хон Чонг, Бай Дай, Винперл, Бай Сао, пляж на острове Катба, в бухте Халонг.
Валюта: вьетнамский донг, 1 донг = 0,0043 рубля по курсу на декабрь 2024 года.
Интернет: Viettel — ведущий оператор, в развитых регионах поддерживает 5G. Vinaphone — обеспечивает стабильное покрытие в крупных городах и вдоль главных трасс, предлагает хорошую скорость и доступные пакеты для туристов. Yesim — предлагает варианты с безлимитным интернетом.
Что запрещено ввозить: чучела черепах, кораллы, редкие растения, медикаменты (на вывоз).
Виза: не требуется на срок до 45 дней.
Турция
Даты: 1 января — Новый год.
Погода: дождливая и прохладная. В Стамбуле в январе температура составляет +6…+8 градусов, в Анталье — до +12 °C, море теплее — до +18 °C, и половина месяца проходит с осадками.
В новогоднюю ночь над Босфором устраивают фантастический фейерверк — дополнительной зрелищности ему добавляет отражение от воды пролива. Фото: piqsels.com
Новогодние традиции в стране: Турция живёт по григорианскому календарю с 1926 года, Новый год 1 января отмечают с 1935-го. За это время европейские традиции прижились: турки ставят ёлки, под ними оставляет детям подарки Баба Ноэль — здешний Санта Клаус, улицы и площади Стамбула и большинства курортных городов горят огнями, в красных шапках с помпонами ходят даже на пляжах. Сами турки собираются за застольем с непременной индейкой, долмой и закусками, смотрят ТВ-шоу и азартно следят за объявлением итогов национальной лотереи. В новогоднюю ночь принято бросить соли на порог дома — к удаче — и разбить гранат — чем больше семян вылетит, тем лучше.
Другим обычаем является открытие в полночь двери или символического навесного замка, как бы впуская в дом и Новый год, и новые надежды. Не стоит удивляться, если вам подарят красные трусы, ведь считается, что красное бельё, а также любая одежда и элементы гардероба красного цвета приносят удачу.
Что попробовать: разнообразные традиционные мезе (холодные и горячие закуски) с домашним сыром, оливками, дыней. Десерт тавук-гёксу (tavukgöğsü) — молочный пудинг из куриного мяса, кюнефе — сладкое блюдо из кадаифской вермишели (тесто-паутинка) и легкоплавкого козьего сыра, пропитанное мёдом, подается тёплым.
Что нельзя делать: закрывать обзор молящимся и проходить перед ними, неуважительно отзываться о Кемале Ататюрке и критиковать турецкий футбол. Лучше не допивать турецкий кофе до дна — там осадок. И не отказываться от чая, если вам предложили, — это невежливо. Если хотите показать, что вы закончили пить чай — положите на кружку ложку, иначе вам будут наливать, пока чай не закончится.
Ключевые города: Стамбул, Эфес, Бодрум, Каппадокия, Анталья, Сиде, Измир.
Наилучшие пляжи: Голубая лагуна в Олюденизе, Изтузу, Капуташ, Лара, Коньяалты, пляж Клеопатры.
Валюта: турецкая лира, 1 лира = 3,01 рубля по курсу на декабрь 2024 года.
Интернет: Yesim, Airalo, Drimsim — предоставляют поддержку eSIM, обладают хорошим покрытием и предлагают гибкие тарифы.
Что запрещено к провозу: промышленные товары в объеме, превышающем необходимое для личного использования, — только с уплатой пошлины и заполнением декларации (больше одного телевизора, больше одного компьютера или ноутбука, более одного килограмма чая или кофе).
Виза: не требуется на срок до 60 дней.
Хорватия
Праздничные даты: 25 декабря — Рождество, 26 декабря — День святого Штефана, 1 января — Новый год, 6 января — Богоявление и 7 января — православное Рождество. В указанные дни магазины, банки и государственные учреждения не работают.
Погода: в декабре обычно отсутствуют отрицательные температуры, днём до +8 градусов, в январе +4…+6. Часто наблюдается облачность, иногда идёт дождь со снегом, хотя январь 2025 года обещает быть ясным и сухим. Температура воды составляет +10 °C. Горнолыжный сезон на Слеме (Sljeme) и Платаке (Platak).
Новогодние традиции в стране: праздник отмечается в привычном европейском стиле. На главной площади Загреба (площадь Бана Йосипа Елачича) установлена главная ёлка страны, а весь исторический центр освещён огнями и украшен венками в золотом, зелёном и красном цветах.
13 декабря, в день Светлой Луции, хорваты сеют в блюдечке рождественскую пшеницу — символ процветания в будущем году. Если пшеница вырастет густой и высокой — быть богатым, а если пожелтеет и станет низкой — к неудачному году. Рядом ставят свечки — по традиции их три, в честь святой Троицы. Первую зажигают в сочельник, вторую на Рождество, третью — в канун Нового года, но сейчас чаще ограничиваются одной, но трёхцветной — в цветах национального флага. Пшеницу держат до Крещения. Другой обычай — умыться чистой водой с яблоком, в которое кладут монетки, что принесёт здоровье и достаток.
Считается, что чем занимается человек в праздники, то и будет делать в течение всего года: встретив Новый год в путешествии, можно ожидать, что и весь год пройдет в поездках.
Что нельзя делать в Новый год: подавать на стол курицу (за то, что роет задом наперёд), кролика (сбежит и унесёт счастье) и рыбу (тот же мотив — уплывёт удача). Нельзя играть в карты. В любое время не стоит называть хорватов югославами, обсуждать религиозные и этнические вопросы.
Что попробовать: сарму, кулен (традиционная вяленая колбаса), пршут (ветчина) — в общем, традиционные праздничные блюда из свинины (свинья роет правильно — к удаче) и, конечно, выпечку: от печенья и пирожных до высокого многослойного торта. Хорваты любят всё, что с орехами, фруктами и шоколадом — в традициях австро-венгерской кулинарии.
Ключевые города: Загреб, Дубровник, Задар, Шибеник, Опатия, Тучепи, Башка-Вода.
Самые красивые пляжи: Вела Плаза (остров Крк), Сахарун (остров Дуги Оток), Златни-Рат, или «Золотой рог» (остров Брач), Слатина (остров Муртер), Банье (Дубровник).
Валюта: евро, 1 евро = 114 рублей на начало декабря 2024.
Сеть: T-Hrvatski Telekom — идеальное покрытие, в пакете услуг безлимитный интернет на 10 дней всего за 10 евро.
Что нельзя провозить: антиквариат без сертификатов. Если вы везете ювелирные изделия или драгоценности в подарок, потребуется показать чек и уплатить пошлину — 30% от стоимости товара.
Виза: шенгенская.
Китай
Даты: национальный Новый год отмечается по лунному календарю, обычно с 21 января по 20 февраля. Европейский Новый год — 1 января, государственный праздник с 1949 года.
Погода: в январе в Пекине солнечно и морозно, около нуля градусов днём, ночью до −6 °C. В Шанхае до +9 °C днём, ночные температуры не опускаются ниже нуля. В Санье (Хайнань) облачно, воздух — +22…+26 °C, вода — +24 °C. Сезон экскурсионного отдыха.
Новогодние традиции в стране: к 1 января на городских площадях и в крупных торговых центрах ставят ёлки, новогодние декорации, повсюду иллюминация, в магазинах распродажи. В новогоднюю ночь устраивают фейерверки. Но национальный Новый год в Поднебесной отмечают куда масштабнее — сам праздник длится 15 дней. Принято на Новый год вешать на двери домов лубочные картинки с богами, вырезанные из красной бумаги иероглифы Фу (福) — символы удачи и защиты от злых сил. Одежда должна быть новой. Красный и золотой — цвета счастья и процветания, в Новый год не должно быть белого, чёрного, синего — это цвета смерти и траура. Дома и улицы украшают цветками персика, сливы, нарциссами и апельсиновыми деревьями. В качестве подарков — обмен красными конвертами с деньгами.
Если в течение каникул идёте к китайцам в гости, не забудьте подарить хозяевам два мандарина. На новогоднем столе их должно быть восемь штук — это счастливое число, и ничего не должно быть по четыре — это несчастливое. В полночь — впечатляющий салют. Встречать Новый год принято именно в кругу семьи: считается, что за столом собираются в том числе и духи предков, поэтому не явиться в эту ночь — выразить неуважение к ним. Завершается новогодний период фестивалем фонарей и карнавалом с танцами льва и дракона. Седьмой день китайского Нового года считается днём рождения каждого — в этот день боги создали людей.
Что стоит попробовать: блюда из рыбы, обычно из карпа, сома или панцирника — они символизируют изобилие и достаток. Лапша лаба конги готовится с рисом, фасолью, арахисом, сухофруктами, семенами лотоса, орехами и сахаром — всем, что олицетворяет урожай минувшего года. Пирог нянь гао из клейкого риса и тростникового сахара, а также тан юань — рисовые шарики, часто фаршированные бобовой или ореховой пастой с сахаром, подаются в супе.
Что нельзя делать в Новый год: подметать и выбрасывать мусор, брать и давать взаймы, пользоваться иглой и ножницами, стричь волосы, есть овсяную кашу в первый день нового года. Многие традиции в Китае — суеверия, к которым не все сегодня относятся всерьёз.
Крупнейшие города: Пекин, Шанхай, Гуанчжоу, Гонконг, Харбин, Чэнду, Макао.
Наилучшие пляжи: Санья, Дадунхай, Ялунвань, Тянья Хайцзяо на острове Хайнань, Бэйдайхэ в Бохайском заливе.
Валюта: юани, 1 юань = 14,44 рубля по курсу на декабрь 2024 года.
Интернет: нет доступа к Telegram, WhatsApp, Viber, Wikipedia и сервисам Google. Способы обойти блокировку: роуминг российского оператора связи (МТС, МегаФон, билайн, t2), eSIM (Airalo, DrimSim), местная сим-карта (например, China Mobile). В последнем случае проверьте, поддерживает ли ваше устройство протокол связи, и наверняка понадобится платный VPN.
Запрещается провозить: кино-, видео-, аудио- и программные материалы, которые могут нанести вред политике, экономике, культуре и нравственности в Китае.
Виза: не требуется, если вы направляетесь в Гонконг, Макао, на Хайнань или путешествуете в составе группового тура.
Казахстан
Даты: 1, 2 января — Новый год (государственный праздник), 7 января — православное Рождество (выходной день). Национальный Новый год (Наурыз мейрамы) — 21, 22 и 23 марта.
Погода: в Астане в январе днём −10…−15 градусов, ночью до −18 °C, в Алматы теплее: днём от нуля до −5 градусов. Отличные условия, чтобы покататься на «Шымбулаке».
Новогодние традиции в стране: при праздновании европейского Нового года — такие же, как в России. Елки на городских площадях, иллюминация и фейерверки, новогодние застолья с оливье и шампанским под бой курантов и телеобращение президента. Елку обычно устанавливают после Дня независимости 16 декабря. Казахстанский Дед Мороз называется Аяз ата — у него, в отличие от российского деда, шуба обязательно синяя, а на ногах сапоги вместо валенок, Снегурочку по-казахски называют Акшакар.
Национальный Новый год в Казахстане — это праздник прихода весны. У него есть свой главный герой — Кыдыр ата, дух, под ногами которого, куда ни ступит, всё расцветает. Вера в него у народов степи сложилась ещё до прихода ислама. По поверьям, Кыдыр ата может приходить в образе старца или юноши, в белых одеждах или в зелёных, в ночь накануне Наурыза в домах оставляют чашку с сахаром или с мукой, чтобы дух оставил знак — это символ, что помыслы хозяев чисты. Обитает дух в большой белой юрте — в марте 2024 года в Усть-Каменогорске открылась резиденция Кыдыр ата.
Что попробовать: новогоднее блюдо наурыз-коже, в котором всегда семь составляющих (вода, молоко, мясо, мука, злаки, масло, соль или, скажем, голова барана и семь пряностей) — символы удачи. Традиционное бешбармак и сырне, кисломолочные кумыс (из молока кобыл) и шубат (из молока верблюдиц), сладкие чак-чак и баурсаки.
Что недопустимо: отказываться от угощения — это считается невежливым, есть в одиночку — тоже, нужно предложить разделить еду с собеседником. Запрещено проявлять неуважение к старшим и использовать треснувшую посуду.
Ключевые города: Алматы, Астана, Актау, Актобе, Шымкент, Караганда.
Наилучшие пляжи находятся в Актау (Каспийское море) и на берегах озёр Алаколь, Балхаш.
Валюта: тенге, 1 тенге = 0,21 рубля по курсу на декабрь 2024 года, у границы с Россией принимают рубли, обменников много во всех городах.
Связь: IZI, Beeline, Tele2, Kcell, ALTEL.
Запрещенные к провозу товары: рога сайгака.
Виза: не требуется.
Куба
Даты: 25 декабря — Рождество, 1 января — Новый год. 1, 2 января — День освобождения.
Погода: в январе в Гаване и Варадеро до + 25 градусов, температура воды +26 °C, бывают дожди и холодные северо-восточные ветра. В Сантьяго-де-Куба теплее на два-три градуса как воздух, так и вода, меньше дождей и ветров.
Новогодние традиции в стране: первый день Нового года совпадает с празднованием Дня освобождения страны от диктатора Батисты, поэтому на городских площадях сочетаются новогодние украшения и портреты Кастро и Че Гевары. Наряжают не ёлку, а араукарию — это тоже хвойное. Перед Новым годом местные жители закупают продуктов для стола столько, сколько могут себе позволить: как минимум, должен быть кусок свинины или целый поросёнок, батат, фрукты и, конечно, ром.
Что всегда присутствует у каждого кубинца, так это искренние приветствия и пожелания: на острове Свободы в Новый год принято поздравлять всех — как многочисленную семью, так и малоизвестных, а также совершенно незнакомых людей. В домах всегда звучит музыка, быть грустным и скучным в Новый год — грех, счастье нужно изображать, даже если у вас нет настроения. К полуночи принято наряжаться, многие люди в новогоднюю ночь выливают на улицу воду, оставшуюся от утренней уборки дома, чтобы избавиться от всего плохого. Либо сжигают маленькую самодельную куклу с той же целью. Ритуал для всех, кто мечтает отправиться в путешествие в новом году, — пройтись по кварталу с чемоданом, не забывая обнимать соседей на прощанье, как перед долгой дорогой.
Что стоит попробовать: жареные бананы, мягкую юку (корень маниока) с креольским соусом моджо (чесночно-цитрусовым), конгри — национальное блюдо из чёрной фасоли с белым рисом (его также называют «Мавры и христиане»). Лобстеры и омары подаются только в отелях и туристических местах.
Что не следует делать: наряжать ёлку — лучше выбрать пальму или кактус. Не стоит пренебрегать местными суевериями. Не забывайте об осторожности во время всеобщего веселья — карманники в новогодней толпе также настроены оптимистично. Фотографировать полицию или военных — это может быть неправильно понято и привести к обвинениям в шпионаже.
Основные города: Гавана, Варадеро, Сантьяго-де-Куба, Камагуэй.
Наилучшие пляжи: Варадеро, Плайя Пилар, Кайо Коко, Кайо-Санта-Мария, Гуардалавака.
Валюта: кубинское песо, 1 песо = 3,96 рубля по курсу на декабрь 2024 года. Можно использовать доллары и евро. В крупных отелях, ресторанах и магазинах Гаваны и Варадеро принимают карту «Мир», деньги с неё можно снять во многих банкоматах.
Интернет: Wi-Fi доступен в отелях и общественных зонах (при наличии карты отеля), а также имеется роуминг от российских операторов (билайн, МТС, МегаФон). Поддерживается работа Yesim, Airalo и Drimsim. Для использования карты Cubacel Tur ее можно приобрести в отделениях ETECSA или в аэропортах Гаваны и Варадеро.
Что нельзя провозить: дроны для фото- и видеосъёмки запрещены к ввозу, вывозить нельзя книги, брошюры и серийные издания, выпущенные более 50 лет назад, а также больше трёх упаковок одного и того же лекарства, если этого не требует курс лечения.
Виза: не требуется.
Мальдивы
Дата: 1 января — Новый год, традиционный Новый год — по лунному исламскому календарю.
Погода: идеальная для пляжного отдыха, температура днём и ночью стабильная — около +27 градусов, вода — +28 °C, преимущественно солнечно, иногда возможны небольшие дожди.
Новогодние традиции на Мальдивах включают фейерверки, огненные шоу, барбекю на пляже, а также улицы, полные людей, огней и барабанного боя — это именно та новогодняя ночь, которую местные жители с удовольствием организуют для туристов. Свой традиционный Новый год островитяне отмечают в первый день месяца Мухаррам: Мальдивы — исламское государство. Обычно он попадает на июнь-июль.
Жители республики украшают свои дома фонарями, гирляндами и плетеными вручную циновками тхунду кунаа (thundu kunaa). Старшим членам семьи принято дарить листья плантана — большого овощного банана, считается, что они приносят удачу. В Новый год на Мальдивах танцуют боду-беру — танец с барабанами.
Что попробовать: любое блюдо с тунцом (впрочем, блюдо без тунца на Мальдивах ещё надо поискать, эта рыба — в основе местной кухни). Мас хуни (Mas Huni) — тёртый тунец с кокосом. Дхон риха — карри из тунца, которое подают с лепёшками роши или рисом на пару. Баджияя (bajiyaa) — треугольный жареный пирожок типа самосы с начинкой из тунца с луком и карри или тёртым кокосом, такой же пирожок с курицей обычно стоит дороже.
Что не следует делать: приобретать и продавать черные кораллы, заниматься рыбалкой с берега без разрешения, а также носить бикини вне частных островов и курортов.
Основные города: Мале, атоллы Ари, Баа, Лавиани, Северный Мале и Южный Мале.
Самые красивые пляжи: Фулхаду, Фехенду на атолле Баа, Дигура на Южном Ари, Бандос на Северном Мале.
Валюта: мальдивская руфия, 1 руфия = 6,99 рубля по курсу на декабрь 2024 года.
В интернете доступны eSIM от Airalo и Yesim, а также местные операторы Dhiraagu и Ooredoo предлагают удобные тарифы для туристов. В отелях и кафе имеется Wi-Fi.
Запрещенные к провозу вещи: спиртные напитки (все), свинина и любые продукты, содержащие свинину, — не допускаются к ввозу; кораллы и панцири черепах, а также изделия из них — подлежат запрещению на вывоз.
Виза: не требуется.
Мексика
Даты: 25 декабря — Рождество, 1 января — Новый год (национальный праздник, банки, государственные учреждения и большинство магазинов закрыты).
Температура: в Мехико в декабре-январе достигает +15 °C, в Канкуне колеблется между +25 и +27 °C в течение суток, а температура воды составляет +27 °C. Это идеальный период для туристов.
Новогодние традиции в Мексике: ёлки, катки, ярмарки, танцы, музыка, фейерверки — всё очень шумно, весело, многолюдно и кажется, что никогда не закончится. На улицах красные пуансеттии — их покупают и в дом: второе название цветка — «рождественская звезда». Можно сказать, что зимние праздники в Мексике начинаются 12 декабря — это день почитания Богоматери Гваделупской, в Мехико парады и карнавалы, танцуют кончерос с огромными перьями на головах. С 16 по 24 декабря — Посадас (Las Posadas), в память о том, как Мария и Иосиф искали ночлег. В городах — театрализованные представления, друзья и соседи ходят друг к другу в гости, вечера заканчиваются весёлым застольем, по окончании которого дети каждый раз разбивают пиньяту. Пиньята должна быть керамической и в виде семиконечной звезды, каждый луч которой символизирует один из грехов: разбить пиньяту — избавиться от греха.
Самый волшебный момент — сочельник, а первый день Рождества, как правило, все встречи проходят в кругу семьи — в Мексике в этот день все магазины и учреждения закрыты.
В Новый год основные события происходят у Ангела Независимости в Мехико — здесь обычно проводится большой музыкальный концерт. В маленьких городах и деревнях можно увидеть на крышах домов чучела, сделанные из старой одежды и набитые газетами, которые сжигают в новогоднюю ночь. Эти пугала олицетворяют el año viejo, старый год. А в крупных городах, в ресторанах Мехико, в новогоднюю ночь в вашем бокале, вероятнее всего, окажутся виноградины: в последние секунды уходящего года нужно успеть съесть 12 штук, загадывая на каждую виноградину желание. И хорошо, если на вас при этом цветное бельё: мексиканцы утверждают, что красное бельё привлекает любовь, а жёлтое — богатство.
Что попробовать: роска де рейас — традиционная рождественская выпечка, круглый сладкий хлеб, украшенный засахаренными фруктами и миндалём, в домашнем варианте принято запекать с каким-то предметом на удачу — кому-то попадётся счастливый кусочек. Бакалао а ля вискаинья — блюдо с солёной треской, картофелем, каперсами, помидорами и оливками. Тамале — напоминает тортилью, но поверх лепёшка обернута кукурузной шелухой или банановым листом, их снимают при употреблении.
Что не рекомендуется: в переполненных местах держать кошелёк в заднем кармане, носить с собой значительные суммы наличных, в вечернее время надевать дорогие украшения. Заходить в такси без предварительной договорённости о стоимости поездки.
Ключевые города: Мехико, Акапулько, Канкун, Ривьера-Майя, Санта Круз.
Наилучшие пляжи: Плайа-де-Акумаль, Тулум, пляжи Канкуна, Параисо, Плайя-дель-Кармен.
Валюта: мексиканское песо, 1 песо = 5,31 рубля по курсу на декабрь 2024 года.
Интернет: Telcel — покрытие по всей стране, включая сельские и отдалённые районы, в городах доступен 5G, безлимитный доступ к соцсетям. Movistar — самый экономичный оператор, но хорошее покрытие лишь в крупных городах. Общедоступных Wi-Fi точек немного.
Что запрещено к провозу: подарки на сумму свыше 300 долларов, а также товары стоимостью более 500 долларов — при наличии подтверждения их некоммерческого использования.
Виза: не требуется, необходимо получить электронное разрешение.
Сингапур
Даты: 1 января — Новый год; два дня в январе или феврале — Китайский Новый год.
Погода: жарко и влажно. В декабре-январе днем температура достигает +29 градусов, возможны дожди — это сезон дождей. Температура воды составляет +28 °C.
Новогодние традиции в стране: праздник, отмечаемый по григорианскому календарю, в общем вполне похож на европейский. Рождественские ёлки, красные колпаки, большие тематические световые инсталляции, в ресторанах без труда можно найти жареную индейку и тыквенный пирог. Не стоит и говорить, что Сингапур в преддверии Нового года ещё наряднее и футуристичнее, чем обычно. Однако едва ли не с начала января уже можно заметить, как город готовится к следующему празднику — национальному Новому году. Санта Клаусов начинают вытеснять золотые Кайшэни — китайские божества богатства, на улицах появляются красные гирлянды, фонарики и свитки с иероглифами, а в кафе вместо рисового пудинга вам предложат ананасовый пирог или кюэ (nonya kuehs) — разноцветные пирожные, которые готовят из клейкого риса и листьев пандана.
Открываются ночные рынки, проходят впечатляющие парады с танцами львов, в первые дни нового года стартует фестиваль на реке Хонгбао с гигантскими световыми скульптурами в виде персонажей китайской мифологии или героев современности. В 2024 году там удивлял публику 140-метровый светящийся дракон. Детям, по обыкновению, дарят красные конверты с деньгами, в гости ходят с обязательной парой мандаринов, традиционно наводят порядок в доме, совершают подношения богам и предкам, надевают новую одежду (красную, конечно).
Что попробовать: новогодний ло хей (lo hei) — блюдо, примечательное не составом, а ритуалом. Все ингредиенты — кусочки сырой рыбы, измельчённые морковь, белый и зелёный редис, имбирь, редьку, соусы и специи — выкладывают последовательно, сопровождая каждый жест добрым пожеланием. А в конце участники берут палочки и вместе перемешивают салат, поднимая или подбрасывая как можно выше всё, что захватят, — чем выше, тем удачливее сложится год.
Что нельзя делать: игнорировать многочисленные местные запреты — за каждое нарушение штрафуют. Например, нельзя жевать жвачку, есть и пить в метро (совсем ничего), кормить птиц, провозить животных в транспорте, курить в общественных местах, а тем более бросать окурки и вообще мусорить, не пристёгивать ремень в машине, подключаться к чужому Wi-Fi, переливать цветы — вода в поддоне может привлечь комаров, переносящих лихорадку денге.
Лучшие пляжи: Палаван, Силосо, Танжонг — все на Сентозе.
Валюта: сингапурский доллар, 1 сингапурский доллар = 81,6 рубля по курсу на декабрь 2024 года.
В интернет-пространстве предоставляется бесплатный Wi-Fi в отелях и основных зонах отдыха. Сим-карту можно приобрести (например, в аэропорту) у любого местного оператора (Singtel, M1, TPG) — у всех универсальное покрытие, схожие тарифы и стоимость услуг.
Запрещенные к провозу вещи: жевательная резинка (кроме медицинской), жевательный табак, смеси для кальяна, электронные сигареты, зажигалки в виде пистолета или револьвера, фейерверки.
Виза: требуется, ее можно оформить в режиме онлайн.
Советы туристам
- Узнайте заранее об обычаях страны, где вы решили отмечать Новый год, чтобы чувствовать себя комфортно. Например, где-то считается невежливым оставлять в тарелке еду: хозяева подумают, что вам невкусно, а в Китае принято оставлять недоеденной рыбу — это к удаче.
- Будьте тактичны, когда наблюдаете за праздничными ритуалами местных жителей, особенно если они связаны с верованиями, — спросите у участников разрешение, прежде чем сделать снимок.
- Отнеситесь серьёзно к правилам и запретам, какими бы странными они ни казались. В мусульманских странах соблюдайте дресс-код: в бикини не стоит заходить в кафе или магазин даже в курортной зоне — нужна одежда, закрывающая плечи и ноги.
- Заранее бронируйте не только отели, но и рестораны: во многих крупных городах в популярных заведениях уже за месяц-другой трудно найти столик, который был бы свободен в новогоднюю ночь.
- Продумайте свой маршрут по городу на случай, если не получится вызвать такси. Попробуйте договориться с конкретным водителем заранее, откуда и когда вас забрать.
- Не берите на уличные вечеринки много наличных и не надевайте дорогие аксессуары — в весёлой толпе туристов у карманников свой праздник.
Часто задаваемые вопросы
Какие страны входят в топ-14 для встречи Нового года?
В топ-14 стран для встречи Нового года входят такие места, как ОАЭ, Таиланд, Египет и другие. Каждая страна предлагает уникальные традиции и различные климатические условия для празднования. Это позволяет туристам выбрать подходящее направление в зависимости от предпочтений.
Какая погода ожидается в ОАЭ в новогодний период?
В ОАЭ в новогодний период температуры колеблются от +23 до +26 градусов Цельсия. Дождей практически не бывает, что делает этот период идеальным для отдыха на пляже и активного времяпрепровождения на открытом воздухе.
Что не рекомендуется делать в Таиланде во время новогодних праздников?
В Таиланде не стоит критиковать короля и членов его семьи, а также заходить в храмы в обуви. Также лучше не выходить на улицу в дорогих костюмах, так как вас могут облить водой во время празднования тайского Нового года, Сонгкран.
Каковы особенности празднования Нового года в Египте?
В Египте Новый год по григорианскому календарю не отмечается, однако туристические зоны украшаются ёлками и рождественским декором. Погода в это время года достаточно комфортная, с температурами около +18...+23 градусов Цельсия.
Что стоит попробовать из еды в ОАЭ во время праздника?
В ОАЭ стоит попробовать узи – это блюдо с рисом, бараниной и пряностями, подаваемое с йогуртом. Также попробуйте мачбу, адаптированное индийское бирьяни с рисом и мясом, которое пользуется популярностью среди местных жителей.