Вечер добрый! Я сегодня по‑быстрому отчитаюсь и опять побегу, дел невпроворот! Сегодня и завтра очень усиленно готовимся к Московскому Каравану. Ряженку готовим, молоко в духовке томим. Колбаску, рулет и окорок вакуумируем. Во второй половине дня с тушёнкой затеялись: двести реторт‑пакетов со свежим, нет, не так — с наисвежайшим мясом мы сегодня закатали!
Каждый кусочек отбирали с любовью. Мясо посолили, добавили перец горошком и лавровый лист. И больше ничего! Всё по‑простому, по‑деревенски: никакой химии, никаких лишних добавок. Только натуральное мясо с насыщенным вкусом.
В итоге получается а‑ля эко‑мясо. Просто готовое вкусное мясо!! Хоть в супчик, хоть на второе. С хлебушком на перекус. Я так могу хоть каждый день: просто, вкусно, без заморочек. Попробуйте и вы! Для заказа пишите сюда MAX или СЮДА
Ну красиво же! Согласны?
Теперь тушенку отправить нужно на автоклавирование. Завтра ещё столько же нужно успеть! Конечно, всё идёт по плану, настроение боевое, руки в деле, голова гудит, спина болит, ноги тоже...
И да, сейчас бы эту работёнку «непыльную» доделать да выдохнуть, отдохнуть хоть немного. Я даже объявление о продаже коров снова повесила. Поросят решили некоторое количество сдать перекупщикам. Конечно, это будет в убыток, но по-другому мы из этого трудового коллапса не выберемся.
Правда, Гриша, мой неутомимый садовод, грозится высадить огород такой, что хватит прокормить небольшую деревню. Я, честно, ни ногой туда. И нет, не потому что мне что‑то не нравится… Ладно, очень не нравится. Просто я уже и так загружена, что если добавить ещё и огород, я просто упаду от переутомления.
Дела огородные пугали и страшили меня во все времена… И, конечно же, из-за этого меня никто не понимал. На протяжении многих лет меня даже стращать пытались: что это я за такая хозяйка плохая, что на своём участке ничего не сажаю! И если раньше я вообще не знала, что ответить, то теперь говорю просто: я не плохая хозяйка. Я просто человек с чётким пониманием своих границ. А ещё в ответ на выпады мне стало легко спрашивать оппонента: сколько у него детей, какого они возраста, есть ли грудные дети? Сколько коров, поросят, кто ей/ему помогает с готовкой, уборкой двухэтажного дома?
Обычно после этих вопросов разговор резко меняет направление. Вдруг выясняется, что у них всего двое детей и одна кошка, а не «семеро по лавкам». Корову они видели только на картинке, и уборка у них — это протереть пыль раз в месяц.
И тут же начинается: «Ну мы же не все такие загруженные!» или что‑то вроде: «Ну, у нас‑то всё попроще…»
Вот именно! «Попроще». А у меня по полной программе: дети (ДЕСЯТЬ ДЕТЕЙ!), животные, дом, хозяйство, переработка молока и мяса. И я прекрасно справляюсь со всем этим… кроме огорода.
На Гришу я больше не обижаюсь, что вместо сна и отдыха (или отдыха и сна) он помидоры, перцы, кабачки и даже цветы сажает. Это его хобби, релакс, отдушина… Всё понятно.
Но мой внутренний контролёр всё равно очень сильно беспокоиться и в мозг мне стучит: лишь бы не перетрудился, лишь бы не надорвался…
И я стараюсь найти баланс: не мешать ему наслаждаться своим делом, но и присматривать краем глаза. Стакан воды принесу, то просто скажу: «Гриша, ну‑ка передохнём пять минут, а потом снова за грядки!» Ведь когда человек делает то, что любит, — это прекрасно. Просто делает Гриша слишком много всего за день (ну, это на мой взгляд, конечно).
Кстати, последние несколько дней я одна или с Даниилом в коровнике управляюсь. Как раз таки чтобы нагрузку с мужа снять. Доить коров получается почти играючи. Навоза почти нет, потому что коровы весь день и даже ночь на улице. Вода у них в автопоилках. А комбикорм раздать вообще не проблема.
Тяжести в виде бидонов с молоком, каюсь, уже давно поднимаю. Ну, вроде норм. Шов не болит. И да, я чувствую себя нормально, учитывая нагрузки и бессонные ночи. Просто всё равно хочется чего-то еще помимо работы на ферме, уборки в доме, готовки и переработки. Отпуск? Ну, допустим... А как? Извечный вопрос. Риторический.
На этом я всё... На дойку пробежала. Сегодня, кстати, буду одна. Гриша хочет в новом месте мотоблоком землю пахать (под рассаду). Даниил попросился отдохнуть. В школе у них до сих пор нагрузки: итоговые контрольные, защита проекта... И прочее-прочее.
Я жду и надеюсь на ваши заказы нашей деревенской продукции и, конечно, с удовольствием почитаю ваши комментарии. За ЛАЙК обняла! Ваша Оля, мама 13-ти деток.
Для заказа пишите сюда MAX или СЮДА