У этого печенья простой состав и понятный вкус. Овсяная мука делает его мягким внутри, корица добавляет тепла, а апельсиновый конфитюр Zuegg – лёгкую цитрусовую сладость.
Готовится всё спокойно и без сложных этапов: смешали тесто, убрали в холодильник, сформировали печенье и отправили в духовку.
Ингредиенты
- овсяная мука – 220 г
- корица – 3 г
- разрыхлитель – 7 г
- яйцо – 1 шт.
- соль – 1 г
- сахарозаменитель – 60 г
- сливочное масло – 100 г
- конфитюр Zuegg «Апельсин»
Если овсяной муки нет, можно измельчить овсяные хлопья в блендере.
Как приготовить
1. Подготовьте тесто
Смешайте яйцо, сахарозаменитель, соль и мягкое сливочное масло комнатной температуры. Добавьте овсяную муку, корицу и разрыхлитель. Перемешайте до однородного теста.
2. Уберите тесто в холодильник
Накройте чашу и уберите тесто в холодильник на час. После этого с ним будет проще работать.
3. Сформируйте печенье
Разделите тесто на 14 частей. Скатайте шарики, слегка прижмите их и сделайте небольшие углубления в центре.
4. Выпекайте
Выложите печенье на противень и выпекайте 20 минут при 180 °C.
5. Добавьте конфитюр
Когда печенье немного остынет, добавьте в центр апельсиновый конфитюр Zuegg.
Получается мягкое овсяное печенье с ярким апельсиновым вкусом и привкусом корицы.