Ошибка, из-за которой пюре получается «тяжелым»
Кабачок — один из самых популярных продуктов для первого прикорма. Но даже с ним родители часто делают одно и то же: варят его слишком долго.
Многие родители переваривают кабачок “для мягкости”. В итоге в пюре почти не остается ни вкуса, ни нормальной текстуры.
Кажется, чем мягче овощ — тем лучше для ребенка. На практике получается водянистая масса без вкуса.
Сколько варить кабачок для прикорма
Обычно достаточно:
— 7–10 минут после закипания;
— до мягкого состояния.
Кабачок готов, когда его легко проткнуть вилкой. Дольше варить не нужно. Особенно если кусочки маленькие.
Как лучше готовить кабачок для первого прикорма
Самый удобный вариант — на пару. Так овощ сохраняет вкус и получается менее “водянистым”.
Но обычная варка тоже подходит.
Главное:
— не добавлять соль;
— не класть специи;
— не использовать бульон.
Для первого прикорма нужен максимально простой продукт.
Нужно ли добавлять воду в пюре
Если пюре получилось густым — можно добавить немного воды, в которой варился кабачок. Но не превращайте его в суп.
Слишком жидкое пюре детям часто неудобно есть.
Ошибка, которую совершают многие родители
Готовить сразу на несколько дней.
Свежий кабачок для прикорма лучше готовить ежедневно или хранить не больше суток в холодильнике.
Особенно в первые недели прикорма.
Какой кабачок лучше выбрать
Подходят:
— молодой кабачок;
— цукини;
— небольшие плоды без жесткой кожицы.
Если кожура плотная — ее лучше убрать.
Для первого прикорма кабачок обычно варят 7–10 минут до мягкости.
Без соли, специй и “улучшений вкуса”.
Чем проще первый прикорм — тем легче ребенку познакомиться с новой едой без проблем с животом и отказов.
Если хотите получить готовую схему прикорма по дням, подписывайтесь, чтобы начать прикорм спокойно и уверенно.